今日は朝から曇り空
お盆も過ぎ酷暑も落ち着いた感じです
夕方からはにわか雨もあり
夜は涼しい感じもしました
金曜日に休暇をもらったので
３連休最終日
暑さと飲酒で疲れた身体を
ボーッとして癒しました
今日ご紹介のお店は
筑紫野方面のこちら
「井手ちゃんぽん 原田店」さんです
福岡でのチェーン展開の先がけとして
６年前にオープンしました
オープン当初の人気はすごく
駐車場待ちの車が前の道路に数珠つなぎ
そんな記憶が蘇ります
今でもその人気は衰えず
休日のお昼には駐車場待ちの車が多数です
場所は筑紫野市原田 ＪＲ原田駅近く
旧国道３号線沿い筑紫神社東信号近くのこちら にあります
それでは入店です
店内はカウンターが１５席と
６人掛けテーブルが２席
４人掛けテーブルが８席と
小上がりに４人掛けが４席あります
開店直後の訪問で
まだ空席が目立ちますが
食べ終わる頃には満席状態になったのは言うまでもありません
メニューを見てみましょう
「ちゃんぽん」７００円
少しづつ値上げされてるようですが
ここのちゃんぽんならこれ位で妥当な感じもします
気になるサイドメニューも揃っていますが
未だに手を出した事はありません
今回もサイドは見送り
「ちゃんぽん 野菜大盛」８６０円でオーダーです
厨房では５～６人前の野菜を
大鍋で一気に炒め
スープが注がれ
茹で上げた麺が入った丼に移されます
そして出来上がりです
「ちゃんぽん 野菜大盛」です
そびえ立つ野菜の山
いつ見ても圧巻です
具材は豚肉・カマボコ
キャベツ・ネギ
そして大量のモヤシです
それではいただきます
麺は細めの茹で麺
スープと一緒には煮込みませんが
麺にたどり着くまでに
野菜の下にしばらくいますので
スープとの馴染んで美味しいです
自家製麺ですので
このタイミングも考えられているのかもしれません
スープは豚骨ベースで
野菜の旨味が溶け込み
ニンニクのパンチも効いて
良い感じの出来栄えです
そしてやっぱりモヤシのシャキシャキ感が
このちゃんぽんの美味しさを引き立てます
もちろんお腹いっぱいになりました
この「野菜たっぷりのちゃんぽん」
ラーメンで言う「二郎系」
ちゃんぽんの「井手系」で
普通のチャンポンとは一線を画す
ひとつのブランドが確立した感じです
ご馳走様でした
（皆様に感謝 ポチッと応援お願いします）
井手ちゃんぽん 原田店
住所：福岡県筑紫野市原田3-8-9
電話：092-927-3699
営業時間：10：30～21：00
定休日：水曜日
駐車場：あり