14周年を迎えました

【ご挨拶】

ブログの更新が滞っていて、すみません💦

インスタグラムとF.B.の方が、更新が多いので、よろしければ、そちらを覗きに来て戴けるとうれしいです🥰

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Facebook（SAKE Cafe　ハンナ）

 お手数、お掛けします🙇‍♀️

さて、本論w

SAKE Cafe ハンナ、先週、11月14日、無事に開店14周年を迎えることができました🎉

　自分が（一応）女性だからなのかどうかはわかりかねますが、お祝いのお花に囲まれて、幸福至極💐

　数年前から好きになった黄色ばかりを見事に集めてくれはったお花や、色のある胡蝶蘭が好きなことを知っていてくださる方々からの可愛いピンクの胡蝶蘭や、中には、「大谷さん、おめでとう！」という言葉と共に、（Dogers)ブルーのお花が入ったものを携えて来てくれはる常連さんカップルも居てくれはったり・・・ｗ（丁度、周年の日に、ＭＶＰの発表があったのです）

　わざわざお花屋さんに行って、“こうこう、こういう感じで🥰”と伝えて、その想いを形にしてお祝いに来てくれはる。

　この店にも、この私にも、少しばかり、存在価値があるのかしら・・・？と思えてしまう１日でした😘

　労いの言葉が綴られたカードには、何度も目を通してしまいました。

　皆さんに、感謝しかありません。

　ありがとうございます。

　この日を目指して飲みに来てくださった常連さんも、偶然、飲みに来てくれはった海外からのお客さんも一緒に、お祝いにいただいたスパークリング（おまけにマグナムボトルｗ）で乾杯🥂。

　集合写真を撮ってくれたこちら側には、常連さんカップルがいはって、入口には海外からのツーリストさん。

遠くてお顔が確認できないので、最後の１枚は、そのツーリストさんたち。ちなみに、「浪乃音」と「大治郎」、どちらも気にいってくれはり、滋賀酒好きになってくれはりました。

皆さんのお陰で、ステキな想い出の日となりました。

１５年目もヨロシクお願いします😻

更新できてなくて、すみません

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　写真は、常連さんとツーリストさんの楽しいショット🧡

　皆さん、ありがとう😊

ゆっくり始めました

　

　ぼちぼち、リハビリ営業しております。

　ま、大々的にゆってないので、ノーゲストですけどね😅

　写真は、先週、入荷のお酒たち💙

　再開したばかりですが、今週、29日（金）、所用のため、お休みさせて戴きます🙇‍♀️（来年に向けての仕事ではあるのですが）

　では、残りの2025年もヨロシクお願いします😊

しみじみ思うこと・・・。

　休業状態に入った６月アタマから８月まで、“色んなことがあったな～”と、先日、スマホに収められた写真を見返し、しみじみ💙

　小さな店ですが、器等、たくさんあります。

１枚目の写真に写る飾り棚は、大工さんが造ってくれはったもの。

　写真を撮った時は、器全てをよけた段を掃除している状態ですが、これだけでも、かなりの時間が掛かります。

　こんな棚の掃除くらい、半日で出来るだろう、なんて、甘い、甘い💦

　カウンターの上のカラーの吊り棚にも、たくさん器が入っておりまして、その中身を下におろして、ガラスを拭くだけでも、まぁまぁの重労働ｗ

オマケに、背も高くないから、P箱に乗っても、吊り棚の上の段の物を下すのは、無理。

　更に何かに乗らないと、掃除が出来ない。

　掃除自体が、危険を伴う仕事となっておりますｗ

　遅々として進まない作業を前にして、私は、昔、大好きだったブルーハーツの歌、想い出しました。

♪気が狂いそう♪ってね。

　でもね・・・。

　思い切っていろいろ捨てました。

　“いつか金継ぎしよう”と思って置いておいた数々の器も、結局、しないんだから、捨てないと。（金自体が高いですしね💦良い金を使わないと、すぐに黒っぽくなってしまいます）

　トースターも古くなっていたし、サーキューレーターも、ポットも・・・。

　昔、捨てられずに実家から移動してきたＲＯＣＫ雑誌等も結構、処分したのですが、ただ、この本は捨てられませんでした。

『人生はニャンとかなる！』（どなたに戴いたのやら？すみません）

「つらい時は試されているとき」・・・なるほどね。

「一段飛ばしなんて出来ない」・・・ほんっとに、名言ですわぁｗ

　１４年前にお店を立ち上げたころ、北山の御料理屋さんのお母さんが、私にゆってくれはった言葉を想い出します。

　あれもやらなきゃ、これもやらなきゃ、と焦る私に、

「ハンナさん、何でも、ひとつづつしか進まへんよ」

　そうなんですよね、焦ってみても、やらなきゃいけないことは同じ仕事量。

　山積みにされた困難も、地道にやり続ければ、いつか終わりが見えてくる。当たり前のことなのですが、今回、それを再認識できて、うれしかった。

　そして、日々、ひとつづつこなしていって、よぉやっと、なんとか復活できる形まで漕ぎつけました。

　以前よりも、自分の店への愛着も増したような気もします♡

近々、再会出来そうです

　ブログの更新が久しぶりで申し訳ありません💦

　毎日のように店には行っておりまして（やらないといけないこと山積み💦）、ドアのところにお土産や差し入れが置かれていたりして、私は幸せ者だなあ、としみじみしています。

　沖縄土産のオリオンビール（ホワイトエールは初めてかも♡）や、愛媛の島に住んでらっしゃる方のお土産やら、甘味の差し入れやら♡

　岐阜出身の常連さんにもらったのは、有名な明宝ハム。

　亡き母を助手席に乗せて、よく岐阜にもドライブ行っていました。（恵那峡ランドや、長良川などなど・・・）

　車窓から見える明宝ハムの看板が懐かしいです。

　皆さん、ありがとうございます。

　作業がなかなか進まず、気が狂いそうになっていましたがｗ、店に置いていた本をパラパラしていましたら「何事も1歩から」という一文が目に入り、“ほんとにそうだなあ”、と♡。

　自分を鼓舞し、コツコツ、地味にやってきましたｗ

椅子も、少しくたびれてきたので、再度、張替してもらいました。（写真は、運送業者さんに椅子を搬出してもらっている際の図です）

　会社員時代にコツコツ貯めた、ささやかなちょきんは寂しくなっていきますが😅、飲みに来て戴いた方に気持ち良く使って戴きたいので、この機会に・・・。

飛騨の木工職人さんにオーダーしてつくってもらった椅子。（一脚づつ、色が違います）

数年前にも張替してもらいました。

椅子が無いと、なかなか広いですね。

常連さんに「椅子が無くても営業できるやん」って言われましたが、

立ち飲み屋さんをやるつもりはありませぬｗ（座って飲みたいタイプ）

実は、すでに新しい椅子も入っています。（写真をまだ撮っていないもので、また次の機会に）

というわけで、近々、再開にこぎつけそうです。

長らく、おまたせしてしまい、申し訳ありませんでした。

常連さん達と四川料理京都

　🟡弊店、只今、臨時休業中です🙇‍♀️

　ブログが更新されないと、死んでるんじゃないかと、ご心配戴くもので、過日のご飯ネタでも💙アップw

　いつの間にか、先月の美味しいお話💦

　約束したのは、先々月だったかなあ？

   超ヒマヒマ💦な某日、常連君とマンツーマン。そんな宵に、飲みの約束が発生しますｗ

　彼の「東山三条の中華、行きたい」というリクエストで、久しぶりに『龍門』へ。

　私もずっと行きたかったのですが、一人では入り辛いし、食べられる種類も限られてしまいます。なので、数年ぶりにお邪魔出来ました！

　元々、このお店は、旧知の祇園のイタリアンのシェフに初めて連れてきてもらいました。多分、十数年前。辛い麺を教えてもらったのですが、すこぶる私の好みでした♡

　というわけで、辛い四川料理が大丈夫な方々と一緒に４人で行ってきました。お酒の写真は少しですが、撮ってないだけで、かなり飲んでおりますｗ

　久しぶりに、こちらのお料理が食べられて良かった❣️

暫く、お休みします。ｍ(_ _）ｍ

  久しぶりにアップする内容が、臨時休業のお知らせで申し訳ありません。

　飲みに来てくださった際に、お話しさせていただいたお客様もいらっしゃるのですが、しばらく、お休みさせていただきます🙇‍♀️。

　ＳＡＫＥ　Ｃａｆｅ　ハンナ、今年の１１月でまる１４年となります。１４年も経ちますと、店もいろいろと不具合が出てきており、修繕工事も必要なようです。（エアコンなども買い換えた方がいいのかな？とか、何かと気になることが・・・😓）

　いろいろな不具合が増え、１度、立ち止まって仕切り直さなければいけないな、と、ずっと考えていたのですが、なかなか実行に移せず今となりました。

　こんな小さな店でも、一人で維持していくことはなかなかにしんどいものです。１４年分、私も歳を重ね、少しでも、日々を過ごしやすくしないと、また、数年前のようにストレスで耳が聞こえなくなったりするのでは・・・？といった不安も😰

　私はもう若くはないですが、もう少し、この空間を維持できれば良いな、皆さんと、楽しい時間と美味しいお酒を共有できればいいな、と思っております。

  そのためには、費用と時間を費やさねばならないと考え、暫し、立ち止まらせていただきたく・・・。（遊んで暮らせる身分ではないので、また必ずや復活せねば、とは思っておりますが😅）

　いついつ再開、と、現時点ではお約束出来かねるのですが、復活の暁には、こちらでもアナウンスさせて戴きます。どうぞ、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

　写真は、先週、入荷のお酒たち💙

　そして、常連さんたちとの楽しいひととき♡

５月14日（水）所用のため、お休みさせていただきます。

　店頭＆SNSでお知らせしておりましたが、本日、5月14日（水）、所要のため、お休みさせていただきます。

　どうぞ、よろしくお願いします。

　写真は、去年の春から御病気で休業を余儀なくされてはった北山の「御料理秋山」さん。

　昨日から、再オープン！しはりました♡

　一昨日のお休み、北山までお祝いのお花を届けに。

　唯一無二の空間。

　唯一無二の御料理

　豊富な知識とホスピタリティーを兼ね備えた唯一無二の料理人さん。

　この３つを兼ね備えた「御料理秋山」さん。

　復活してくれはって、本当にうれしいです。

京都にある中国料理屋さんにて・・・

　京都大学が在る百万遍の交差点を上がると、かなりの確率で中国料理のお店を目にすることになる。

　火鍋を提供するようなグループ向きの店も在るのだけれど、この日は一人での食事。入るお店も考えなければならず、何度も行ったり来たりｗ

　なにせ、どこのお店にも入ったことがないのだから・・・。

　四川料理のような辛い中華も好きだけど、この日は、海鮮が入ったあっさりした麺類が食べたかった。比較的、一人でも入り易そうな店を選んで、勇気を振り絞ってドアを開ける。（結構、気が小さい💦）

　片言の日本語を話すお店のスタッフさんは中国人のようだった。

　休日だったこの日も、私はいつもと同じく朝も昼もご飯を食べておらず、午後６時前の１食目。夕飯にはまだ時間が早いだろうに、店には次々とお客さんが入ってくる。

　暫くして、私は、日本語が聞こえてこないことに気がついた。お客さんも皆、中国人のようだ。京大に留学している中国人の人々なのでは・・・と予想される。

　その際、10名以上のお客さんが居たと思うけれど、店の中に、多分、日本人は私一人だったと思う。

　厨房から流れてくる独特の香辛料の香りと相俟って、私は急に、昔、兄と行った中国の街角を想い出した。自分が今、中国の、とある街の食堂にいるのではないかと錯覚してしまうほどに・・・。

　17年前、母がこの世を去り、私は家に引き籠った。納得のいく死に方をさせてあげられなかったから・・・。

　そんな私を見兼ねたのか、遠方に住む兄が中国への旅に誘ってくれた。父が亡くなってから母と二人暮らしを続けていた私にとって、初めての海外旅行だった。

　万里の長城も一緒に上ったし、色んな世界遺産に連れて行ってくれた。もうどこを訪れたのか、鮮明には覚えてはいないのだけど・・・。

　その時は気づかなかった。その旅がとても貴重で幸せなのだと言うことに・・・。

　もう兄と一緒に旅に出ることは叶わない。

　そう思うと、“今を大切に生きなければならない”とひしひしと感じる。

　“今”は、すぐに“過去”になってしまうから・・・。

　そんなことを考えながら、私は一人、中国で兄と一緒に飲んだ青島ビールを流し込んだ。

春も間近なのでしょう。

　今週も、明日、水曜日から日曜日まで営業予定をしております。尚、明日、水曜日のみ、所要のため、20:00オープンとなっております。ヨロシクお願いします。

　写真の焼き菓子は、関東在住の常連さんに戴いた目黒で作られている焼きボーロ。初めて、食べました。😀

　チョコは、常連さんのモロッコのお土産。モロッコの砂漠を自転車で走ったそうです。スゴイ💙

　それ以降の写真は、いつもの続きのお酒の備忘録です。最新のお酒情報は、Facebookをご参照ください🙇‍♀️

　この前、お話ししていた、去年の11月に買ったばかりのパソコンが不具合を起こした件、その後、なのですが、本日、電気屋さんに持って行きました。結局、そこからメーカーに送られるんですけどね。

　２週間くらい、掛かるそう。

　無事に直れば良いのですが😰

　また、パソコンが直りましたら、ゆっくり記事を書かせて戴ければ・・・と思っております。

　先週は、雪☃️が降るくらい寒かったのに、一転、今日は、すっかり、春。

　桜の花がほころぶ日も間近🌸、なのでしょう。