＃１９

煮干ラーメン北栄

札幌市東区北36条東1丁目5ｰ1 大越ビル1F

なかなか「続ける。」というのも大変ですよね。

器というのか、店舗やら駐車場を借りるのは、日割りってことは無いでしょうしね。

しばらくぶりの4日間の復活。

まずは、フワッと煮干しの香り。続いて芳醇な醤油味。

美味しいチャーシューがたくさん。

ムンクの「叫び。」みたいな。「麩。」

パッツンとしたストレート麺。

最近は、◯✗フェスタ期間限定の一杯みたいなイベント用の一杯には興味が失せて来ました。なんせかんせ、食べる環境が過酷！？

やっぱり、定番で「アソコのお店に行けば安定の旨さ・・・。」が迎えてくれるんだからという安心感を求めるようになったんだと思います。

余計なお世話ですが、4日間で１ヶ月分の経費は稼げないでしょう？

大変ですよね。

これから、定期的なイベントラーメン的な営業をするのかな？

ま。いいんですけど。

ズルズルっと啜り続けると、最初の煮干し感は・・・？どの時点からかわからないけど、バカ舌には醤油感が常に勝り・・・

「考えるな感じるんだ。」と自分を諌めようとしてみる日もあります。

諫。