ゆるくないべさ Vol.2

ゆるくないべさ Vol.2

「この道を行けばどうなるもの・・・」でもないんです。行けばわかるさ。ただのヨタ話。

#45

らーめん てら

札幌市西区琴似1条1丁目3−8

 

帰路通りすがりに見た新店の行列は凄いことになって歩道へ長く続いておりました。ほとぼりが冷めた頃、豚骨醤油のネギラーメンでもいただきに参るとしましょうか。

そんなことじゃなくて、とりあえず朝からいつもの公園を散歩中。そうだね、今からアソコに行くとシャッターで、ヤサイスクナメカラメアブラ・ニンニクマシなどとおまじないを唱えられるいい昼時を迎えられそうかと思って西区です。

たまにJOGすることもありますが、少しでも脚に痛みを感じたら歩くようにしています。

独立店舗で駐車場があっても、Pのある大きめの公園やスーパーの大型無料Pから1~2㌔程度なら苦にならないのでテクテク。昔、仕事で汗を流してペコペコした街を歩いてみると、あのマンション、あのビル、スーパー、学校、公営住宅・・・老朽化した物件は解体。新たな高齢者住宅・老人ホーム(そんなケース多いですね。今世の中で増えているのはお年寄りとペット。世の移ろいですね。)自分的、街ブラの番組みたいなものです。

コチラのお店も移転してからは初めて。ご無沙汰しちゃいました。

柔らかチャーシュー。しっかりとした味付け。

降り積もる雪?のようなニンニクマシ。(明日仕事だったっけ?(笑))

いわゆるG系というジャンルに近いのですが、この街じゃけっこう古くからやってます。熟練のG系と呼んでもいいのかもしれません。

両隣がマンション。ちょいと凹んだ土地に立てた物件みたい。

きっと、この土地の以前のオーナーって頑固親父で、デベロッパーから「◯◯◯◯万円で売っていただけ・・・」(けっこう良い条件)でも昭和の父さんは「ダメだったらダメだ。」と頑張ったんだろうね。古い街でそんな狭小物件を見つけ、勝手に土地譲渡ドラマに思いをはせるのも楽しかったりして。

ショートカットになるからと隣接するマンションの駐車場内を横切るのは止めましょうね。

食券を購入し、しばし待機。カウンターで同じ「極太にんにく醤油」全マシを食べているお兄ちゃん。ところがドッコイ、相撲はドスコイ。麺までなかなたどり着かない姿。汗だく。まさに水入り休憩。たまにG系あるあるの景色ですよね。

程なくして偶然その横に着座。

 

そりゃ、こちとらセミプロ(ナンノコッチャ)ひっくり返してワシワシ。久しぶりの背徳の味。麺を味わう料理。旨し。

ちなみに、隣のお兄ちゃんより早く退出。

 

歳を重ねりゃ身の程を知り、麺250gとの向き合い方。

何とでも、美味しく、楽しくお付き合いし続けられるといいですね。

 

散歩というか歩数ですが、公園と街ブラで11,023歩。今日はもういいでしょう。

この一杯のエネルギーを消費したかしないかは、ラーメンの神様しか知らないってことです。

 

(あ。デリピザ届いた。(笑))

#44

ラーメン小太郎

札幌市豊平区月寒中央通11丁目2-5


冬時は、閉店か残念だな・・・。(泣)

いやいや、実は移転オープン。いいじゃないですか。(>ω<)悲喜こもごも。そんなときもあります。
 
券売機になりました。
オヤオヤ、父さんいるじゃない。お元気そうで何よりです。
一瞬、来客が途絶えたもので、丸椅子に座った父さんがいつものようにシュポッと一服・・・。しなかった・・・。(残念)

そら、あの無口な父さんがいるんだから味はおんなじ。

中華鍋(ファイヤー!)を操る方が若返りました。

プリップリの黄色い縮れ麺。

緊張して(笑)ネギ大盛り忘れた。

ちょっと値上げしたみたい。いいんだけど。

全く関係ありませんが、オコチャマたちが家を離れた頃だと思うんだけど、たぶん3000円くらい?で買って来たソメイヨシノ。やっと花が咲きました。

偶然右下にハキリバチ。!

 

 

生きとし生けるもの、いつか花が咲く(もう人生折り返しを過ぎたのは明らかだから、沢山のお金を得ることではなく、満足度の高い充実した時間を過ごしたい感じです。ま。使い切れないくらいのお金を得ることを目的に生きてしていらっしゃるかたもいるでしょう。その考えを否定するものではありません。)と信じて毎日を頑張っているはずです。

 

もう、人生の時間軸じゃ濡れ落ち葉状態の年頃ですが(笑)

美味しいラーメンを愛でる。味わえる。

淡いピンクの桜を愛でる。

 

そんな些末な事をゆっくりと見つめる時間も大切にしたいものです。

 

 

ラーメン大将 伏古店

札幌市東区伏古8条3丁目8−18

 

黄砂に吹かれてなどと呑気に色恋沙汰の鼻歌を謳っている場合じゃないくらい巷のクルマは酷いことになっていますよね。

ガソスタの自動洗車機は何日経っても長蛇の列。

とはいえ、酸性雨を中和したり、土壌にミネラルを与え、海洋生態系を支えるメリットもあったりして・・・何とも悩ましいものですね。

関係ありませんが、TVで観た黄砂の発生状態の砂嵐。すんごいですよ。マッドマックスの「怒りのデスロード」みたいな感じで、殺伐とした風景でしたね。

そんなわけで、あんかけ焼きそばです。

カウンターから見ていると、分業制です。

まずは中華麺を茹であげ、母さんがギョーザを焼くような四角い鉄板で焼いている。

傍らで中華鍋に肉や野菜、エビなどなどの具材を中華鍋に投入。いい音で餡を作成。皿に盛られたいい焼き目の麺にとろりと乗せて出来上がり。

具材も麺もいい食感。緩めの餡でいい味。(^o^)

しかたないので、散水栓にホースを繋ぎ、汚ねークルマを自分で手洗い。自己満足。

 

桜が咲き始めたいつもの公園へ散歩に行けば、黄砂の本場C国からのワチャワチャとした集団がかなり減りました。喜ばしいことです。

 

たぶんですが、あんかけ焼きそばは和風アレンジな中華料理なんでしょう。そのままではなく、この国のカスタムして取り入れる技術・文化はこれからも大切にしてほしいものです。

 

はるか遠くからやってくるのは、善なるものだけであってほしいものです。

#43

ラーメン山岡家 太平店

札幌市北区太平5条1丁目1-8

 

なんだか最近は株価下落気味の山岡屋さんで”株主優待券”と”サービス券”いうカードを使いましょ。\(^o^)/

連れは、特味噌Cセット(餃子と丼モノ)。自分は、サービス券13枚で限定の”和節とんこつ醤油ラーメン”。

二人合わせて、タダ。(無料)

まあ、そんだけヤマちゃんに貢献?応援?しているわけだから、いいでしょう。

特製ギョーザ。

ねぎマヨチャーシュー丼。

クーポンでコロチャー。

カタメに茹で上げてもらった麺。

刻みタマネギ。

ホウレンソウ。

いよいよ、ずーっとウォッチしている辺野古転覆事故のの調査が本格的に始まりそうです。

お仲間がやらかした事故?事件?

だんまりを決め込むオールドメディアと左派政党VSネットニュース(真摯に向き合って日々発信しているだろう心ある右派系ジャーナリストとの闘い)という側面もあります。

 

民主主義の国ですから、色んなお考えや意見を持つこと、表現方法は自由です。だからといって、何をしても良いということではない法治国家です。思想の自由表現の自由を逸脱した違法な主義主張を誇示する活動・振る舞いは犯罪です。人がお二人もおなくなりになっている事実。(しかもお一人は未来ある高校生)

 

主義主張の違い。

GHQが埋め込んだWGIP教育。

日教組に浸透したコミンテルン。

ただ現政権を批判するだけの左派系の政治活動(反米・親中)。

中・韓に支配されつつ?すでに?あるオールドメディア。

行政組織は口うるさい輩が面倒くさいものだからと、公金チューチューを許容・・・この際、自分を含め(反省)、見て見ぬふりをしていたこの国に巣を食う根深いを詳らかにしてほしいものです。

 

この限定メニューはお気に入りで二回目。

低加水の特製麺。麺カタメが似合うような気がしています。

 

 

全く関係ありませんが、かなり昔に感銘を覚えたお言葉です。

 

水戸黄門的な勧善懲悪が理想ですが、左傾化でも無く右傾化でも無く、バランス良く、いい塩梅の世の中になって欲しいものです。

 

悪が栄えない世になると、ふだんからあずましいラーメンはもっともっと旨いことでしょうね。

#42

らーめん田中商店 もいわ

札幌市南区南33条西9丁目3−1

 

サラリーマン(大卒・正社員)の平均的な生涯年収 男性:約2.6〜2.8億円、女性:約2.1〜2.3億円だそうです。

東京の新築分譲マンションの平均価格が1.3億円ということらしく、一体誰が買えるんでしょうね。(ちなみに札幌市は5,100万円くらいだそう。コレだって値上がり著しいわけです)

一方、住宅ローンの返済負担率は手取りの20~25%が目安というんだから、ざっくり手取りが2.0億円だとしたら4~5千万くらいの物件しか買えないって事になりますよね。(ま。夫婦お二人とも上場企業で働いていれば話は別ですがね。)

この国にそんなブルジョワジーが沢山いらっしゃるんでしょうかね。大多数のプロレタリアートの一人としたら、今のウサギさんのお家みたいな物件でも手に入れられたのでシアワセなもんです。

 

石山にあった頃だからもう10年以上、経っているのかな。

最近、「あそこ親戚だから行ってあげて。」と言われていたもので気になっておりました。

塩ラーメン。

デフォで乗ってるワンタンが嬉しい。

純すみチックな美味しい塩味。

なかなかのもんです。

少しゴワっとした加水率低めの麺。

お店の入口の右側に製麺室らしきお部屋があるから、自家製麺なんだろうね。

また行きたいと思っちゃう旨さでした。(≧▽≦)

もう住宅ローンの支払いが無いから、美味しいラーメンを少し食べてもいい歳頃です。(笑)

#41

らーめん吉山商店 本店

札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25

 

たまに普段通っている整骨院はお休みして、マッサージへ行けば、「うちに来る人はカラダの凝りがある人ばかりなんだけど、お客さんの難易度かなり上級。60分で少しはラクになりましたか。」みたいな^^;

1年半くらい通っている整骨院やめようかと思案中。

そんなわけで、いつも美味しいラーメンを出してくれる吉山商店さん。

まあ、プロの仕事って感じです。

濃厚魚介焙煎ごまみそラーメン。

ガツンとくるトンコツ味噌。魚粉の風味がいい感じ

どのメニューを頼んでも美味しいお店ですよね。

まさにゴッドハンド。

 

ところでガチガチのお体をお持ちの方はマッサージでいい具合にほぐれるもんなんでしょうかね。

自分の場合は、フィーリングとプラセボ効果でよく眠れるような気がする程度です。(笑)

 

もみほぐしのゴッドハンド探して、ケチケチしないで90分もんでもらおうかな。

藻岩山 531m (もいわ山スキー場コース)

 

もう雪も溶けただろうと久しぶりに藻岩山。

時折、吹き上げる強風。うさぎ平あたりは転がり落ちそうな・・・(いやいや、日頃の怠慢でしっかり重くなっているから大丈夫)

日陰の処は、ところどころ残雪。

グッチャグチャの登山道で、泥んこ遊びを想像していましたがどうって事無い感じ。

下山途中、トレランのお兄ちゃんが

「こんにちわ。」「コンニチワ。」

「さっき、三合目付近でクマが登山道を横切ってゲレンデの方に行ったから気をつけて下さい。」

「マジっすか。」「ありがとうございます。気をつけます。」

 

ただすれ違っただけのオッサンを驚かして楽しむわけもなく、この辺ならあり得るしな。

気をつけるといったって、鈴とラジオくらいの「音」対策だけで熊よけスプレーもないから・・・

フキノトウ。

ナニワズ。

エゾエンゴサク。

緊張の三合目。

 

そうだな。今のところクマらしき動物とニアミス?

神居尻山。(コレは間違いなく・・・)

紋別岳。(コレまた、笹薮の中を元気に・・・)

そして、今回・・・・😨

 

熊よけスプレー買おうかな。

登山に詳しい方に「熊よけスプレー持ってるけど、いざという時使える?」「会ってみなきゃわからんけど、お守りみたいなもんかな(笑)」

 

ま。備えあれば憂い無しですよね。

 

上り1時間。下り50分程のピストン。昨年と変わらぬタイム。まあ、現状維持できている。熊にも出会わなかったし、夏道の登山もいいものです。

 

 

 


やっぱり、ガセじゃなかった。(汗)

#40

ラーメン山岡家 東雁来店

札幌市東区東雁来7条1丁目4−32

 

昨今の話題といえば、京都児童失踪事件やホルムズ海峡のうごき、辺野古転覆事故ですよね。

京都の件は新たな展開で逮捕者が出て、今までワイドショーを観て「きっと◯✗が・・・」と素人が思っていた先入観のような展開で、何ともやりきれない結果です。御冥福をお祈り申し上げます。

かと思えば、ワイドショーもやりすぎで、WGIPの成れの果ての自虐史観からの政権批判→反米・親中発言のオールドメディア。この先国際問題になって大変なことになる予感。(停波、親会社の新聞廃刊。それでいいけど。)

原油問題は、政府が何とか頑張っているんだから。溜め込んだり、高値安定を願う守銭奴を暴いてほしいものです。(モノが無いのと値段が高いのとは別問題。国内に石油はある。)

 

大切なのは、辺野古転覆事故ですよ。

以前も書き込んだのですが、連綿と続いている日教組を取り巻く政治活動。反日活動。自分の数十年前の高校時代、国語の先生が帰路の駅前で何の恥じらいもなくコミンテルンの末裔の如くK産党のビラ配りしていましたからね。(汗)

今でも左派の平和教育の名のもとに、自分たちのイデオロギーのためなら何をしても良いみたいな感じで、高校生のお嬢さんがお亡くなりになっても学校及び関係団体はシレーっとしている。

オールドメディアにおいては、関係の強弱があるとはいえ、お仲間がやらかした事案だから、スルーみたいな感じ。

加えて、国歌斉唱がけしからんとか、愚の骨頂。

この国を分断しようとする売国奴が闊歩する世の中。

なんのコッチャです。(ネットって比較的左派的な方が多いような気がします。頭いいんでしょうね。それこそスルーして下さいね。(笑))

そんな日は、朝ラー。

クーポンで、海苔とメンマトッピング。オーメ・カタメ。

最近は、この塩味と低加水麺の組み合わせの有り様がお気に入りです。

GHQが植え付けたWGIPでは無く、飛んだ・極まった・3カウントのIWGPのほうが嬉しいような気がします。

 

「ラーメンでお客様に喜んでもらう」

 

イデオロギーではなくシンプルに伝えたい。

伝わっちゃう。(>ω<)

何時もながら、やられました。

 

左派系のイデオロギー・・・。ただ反対だけ。くだらない。何の提言もない。

屁のツッパリはいりません。

「真実は一つ」とコナンくんはいつも言っています。

 

オールドメディアが白いマットの上に打ちのめされる日も近いかもしれません。(とはいっても、基本、彼らって不動産屋だからしぶとく生き残るのかな。)

 

 

#39

ラーメン餃子ハナウタ 東苗穂店

札幌市東区東苗穂3条1丁目3−45 コスモロイヤルA棟 1F

 

4月も中旬になり、人事異動に伴う新体制のシフトも一巡しました。

責任者は、いい加減で口数がオオメの前任者から真面目で無口な方へ。入れ替えで来られたもう一方は遠くから転勤。それなりに業務はこなせるけど必須の資格が無い。けど少しおもろー。(笑)

お好みの問題ですが、いい加減な世界があずましかったような気がします。(暇つぶしにPCでYoutubeを観られる時間が減ったような・・・。ストレス?(笑))

まあ、いいんです。何でもバランスですから。

移動が多い会社。今の職場じゃ、数年しかいないけど、一番の古株。オヤオヤ(笑)

 

あちら立てればコチラ立たず。

世の中そんなもんです。

コチラでは初めての「塩」。

低加水麺がよく似合います。

当たり前ですが、「企業は人なり。」

昨今は、移民問題が問題視されています。

 

もちろん、一生懸命働いている外国人の方がいらっしゃいますよね。

ところが、この国で、生きていこうというのに、日本語を知らず、ルール・マナーをまもれない。

挙句が飛行機で空港に降り立った(国際便に乗れるお金がある)のに難民認定要望みたいな意味不明な行い。

(幼少の頃、「越南」難民が・・・という小さなボートでたどり着いた方々の映像を見た覚えがあります)

この国の経済団体は、安い労働力が欲しいだけ。

人を人と思わぬような外国人蔑視の振る舞いには辟易します。

同時に、日本人の雇用を大切にしない守銭奴でしか無いのも情けないものです。

 

「節操」?「操」。

時は流れても、大切にすべきことは守りつつ常に変わって行く。そんな世の中であってほしいものです。

 

大切なものはなかなか目に入らない(見失う)こともありますよ。

 

トンコツが、ガツン・フツー・ヤサシイくらいに取捨選択ができる世の中が嬉しい感じで、同じトンコツでも次回はヤマちゃんが恋しくなる。そんな日もあります。

 

 

丸亀製麺

話題の?うどんメシ。(やみつきソース味)

 

美味しいです。

飽きさせないためだろうアレンジメニュー。

うどんという食べ物も日常の傍らにあるだろうし、レシピサイトにある「そばめし」ならぬ「うどんメシ」こういうアレンジメニューってありますよね。

紅生姜がいい感じ。

 

汁物が無いので、お椀にトングでネギを一つかみ。「だし」をチューっと入れてセルフネギ汁完成。

例えば、自動車だったら、あまり売れないモデルがあったとして、”そうだ。そんなシュチエーションで使わないだろうけど、雰囲気SUVチックにパネルや色分けのカスタムで売れるかもしれない”という作戦に似ていますね。(本来、車好きの素人がカスタムして愉しむ領域)

 

まあ、いいんですけど。

物珍しさに、自分を含めうどんメシをオーダーする方もオオメみたいな感じです。ちっちゃな母さんがせっせと炒めている姿。ご苦労を思いやると、人の労働の尊さみたいなものを感じます。

 

時給高めだけど、自分じゃ務まらなさそうなうどん屋さん。

 

労働とは、自分の時間と労力を売って対価を得る行為とも云えます。

飽きさせない、売上・利益、マネージメントやら企画。結果、現場への負担。大変だな。

そんな一皿。

うどん本来の味がソースでスポイルされて・・・

美味しいうどん本体を楽しむには、飾らない釜揚げうどんをシンプルにネギ・ショウガ辺りの薬味で楽しむくらいが作り手も食べ手もいい落とし所なんじゃないかと。