こんばんは。飲食店繁盛会の小幡です。
昨日は久しぶりの雨でしたが、
今日はまたいいお天気でした。
寒さも緩んでお出かけしたくなりますね。
でも、私が今行きたいのは
山でも海でもなく
・・・デパートのイベントww
先日もご紹介したサロン デュ ショコラ。
あと３日で終わりです
まぁ、６日間しかやらないので
あと半分残ってますけど。
会場では、イートインできるものも。
ケーキやアイス、ショコラショーなどなど。
ショコラティエ作成のディスプレイも多く
ショコラファンには見ているだけでも楽しい会場です。
今日は、サロンデュショコラの会場を彩る
ディスプレイされている作品をいくつかご紹介します。
きちんとシェフの新作や商品も
組み込まれていますよ。
まずは、高級ショコラティエの第一人者
ジャン＝ポール・エヴァン さんの作品。
ハート型のチョコレートで
さらに大きなハートを象っています。
エヴァンのショップカラーとあっていて
茶色と青の組み合わせ。
右下のコフレは、ヴァレンタイン用の新作
ショコラにはキスマーク？や
Amour(愛)、Passion(情熱）といった文字が
それぞれにプリントされています。
この他にもたくさんの作品が飾られていました。
毎年、素晴らしい作品を見せてくれます。
次は、お菓子界のピカソといわれる
ピエール・エルメ さんの作品
エルメらしいクールな商品を使って
これまたエルメっぽいキュートな作品です。
下に並んだ三角のものは
サロンデュショコラ限定の「タルト・フィーヌ」（525円）
ロボット（かな？）の胴体部分は
「ショコラ オ マカロン」です。
ちょっと写真ヘタなので光っちゃってますが
続いては、コンフィチュール（ジャム）の妖精
クリスティーヌ・フェルベールさんの作品
昨年はビジュー（宝石）ショコラという
きれいでかわいいデコレーションのショコラを
作ってくれましたが、
今年のティアラもとてもきれい＆かわいい
女性らしいやさしい雰囲気です。
と、他にもたくさんあったのですが、
日本のショコラティエももちろん頑張ってます。
こちらはワールド ペストリーチーム チャンピオンシップの
ショコラ部門で優勝した和泉光一シェフの作品
今回のサロン デュ ショコラのテーマは
「オペラ」です。
そのテーマにあわせた作品で
一番大きく、メインのディスプレイでした。
右上の大きなサインも神々しい？？
会場は人が多くて気温が上がりがち。
混雑の中に行きたくない方もおおいでしょうが、
ショコラショッピング以外の楽しみも
いろいろとあるんですよ。
周りで行きたがっている人がいたら
付き合ってあげてください。
私はひとりでマイペースに
がんがん見回っていました