こんばんは。飲食店繁盛会の小幡です。
今日は、朝さわやかで涼しかったのですが
気温が上がってくると湿気おびて蒸し暑い。。。
もう、6月も今日で終わりですが
梅雨はまだまだ続くんですよね。ふぅ。
さて、このブログ でちっちゃいサイズの
お菓子をいくつか紹介しました。
小さいお菓子で前から気になっていたのが
ミニャルディーズ
のマカロンです
大丸東京店がリニューアルした際に
出来たお店でずーっと気になっていました。
今は土日限定でバラ売りもしているそうで
やっと自分が食べるために買うことができました
割れないようにケースにつめてくれます。
小さいので薬ケースみたいです。
フレーバーは12種類。
バラ売りだと1個189円で、
3つのフレーバーのみ210円でした。
比較のためにも普通のマカロンを買わねば！
ミニャルディーズにはないので、前にも
並べてみました↓
フレーバーは白いのがカフェ、茶色がショコラローズ、
左はラデュレのシトロン（244円）です。
なんか一見、卵ボーロみたいですね。
でもちゃんとピエ（焼き上がりの縁）もついてます。
ミニャルディーズのカカオ８０は、すごくおいしいチョコの香り。
というか、チョコがそのままクリームと一緒に挟んであります。
生地にももちろんカカオとアーモンドがちゃんと香ります。
サクフワっとしたマカロンの食感もあって
一口ながらきちんとマカロンしてるんですね。
私好みのネチッと感は小さいので感じませんが、
チョコチップが入っていたので
食感のアクセントもあっておいしかったです。
セレブなお土産として人気のはずです。
大口開けなくても、一口で食べられますし。
しかもこの小ささなので一口で食べる贅沢感もあるのです。
おもたせにはいいですね。
自分用にリピートは厳しいですが。。。
なんせ１，２個買うわけにもいきませんしね。
ラデュレはこのシトロンとピスタッシュをいただきました。
シトロンはレモンの香りが強く、酸味もありつつ
本当に素材感があります。
ピスタッシュは、ナッツ感たっぷり。
ちなみに右はミニャルディーズのカカオ８０％
生地にアーモンドの細かい粒が入っていて
ものすごく香ばしい。
クリームもピスタチオ風味が高いですよ。
ナッツ好きならたまらない食感＆香り＆味です。
ちょっと驚く感じのおいしさです。
ミニャルディーズは、ミシュランの星つきの
レストランが出したお店なんです。
お店に行った時はシェフの写真とメッセージ入りの
ボードがカウンターに立っていました。
他にもケーキなどがありますが、
このマカロンをチラ見するだけでも楽しいです。
東京駅には新しいお店も
お土産品に最適なスイーツもたくさんありますね。
旅行に行かなくても楽しい気分が味わえます。
あ、私だけでしょうか？