こんばんは。飲食店繁盛会の小幡です。
今日は暑かったですね
東京でも最高気温３４℃
「今年一番の暑さです
」
って当たり前ですよ。まだ６月なのに。
飲食店繁盛会でもお客様が来ることもあり、
エアコンつけました。でも暑い。
先が思いやられます(o_ _)o
さて、健康管理のためにも
旬のものをおいしく食べなくては。
昨日もご紹介したのですが、伊勢丹新宿店で
「夏のスイーツフェスティバル 」が今日まで開催してました。
もちろんスイーツもたくさんあったのですが、
出展していたパン屋さんが私の好きなお店ばかり
なので、「いろんなお店でひとつずつ」
とデパートならではの買い方を
テーマに合わせて野菜を使用したパンを
ポワンタージュ さんで買ってみました。
こちらはラタトゥイユ入りのフランスパン（315円）。
中にはナス、パプリカ、オニオンなどを
大きめの具が入って、チーズを乗せて焼いてあります。
柔らかいラタトゥイユの野菜と
ハードな食感のパンが良くあいます。
ポワンタージュさんは麻布十番にお店があり、
店内でお料理やワインもいただけます。
お兄さんがパン職人、弟さんがシェフなんだそうです。
だからパンに入っているお惣菜も
シェフが作った本格派
お料理に添えられるパンも
パン職人が作った本格派、なんです。
もうひとつ、いただいたのが野菜のルーロ(240円）。
フォカッチャ生地に野菜が巻かれ、
チーズが振られています。
この野菜、ピクルスなんです
ビーマンやオニオン、人参などの
様々な野菜のピクルスが小さめにカットされ
入っています。
温めなおして食べても
ピクルスの爽やかな酸味が感じられます。
フォカッチャの生地やチーズの風味と
とてもあっていておいしかったです
パンを買いに行くことがもっぱら多く
しかもリュスティックやバゲット、クロワッサンなど。
お惣菜パン的なものやカスクルートは
あまりいただいたことがなかったので新鮮です。
スイーツもパンもそうですが、
このイベントのように「野菜の●●」という括りで
並べられると思わずその視点で選んでしまいますね。
普段お店に並んでいたら、
あまり選ばないかもしれない商品も
試すいい機会になりました。
●●フェアや××特集という言葉には弱いものです
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