こんばんは。飲食店繁盛会の小幡です。
今日はちょっと変わったものをゲットしまして。
この↓いちごです。
そう、まだ熟してなくて。。。って違うんです
熟しているのに白い、赤くならないイチゴなんです。
確かに白いイチゴだけ見ても、あまり食欲をそそらないというか。
「おいしそう」って感じではないんですけど。
赤い普通のイチゴと並べるとなぜかかわいく見えるんです。
紅白だし、ちょっとおめでたい感じにもみえたり。
コレは、ホワイトデー用とか銘打って
２粒入りで売っていました。
２粒ってところもなんとなく可愛げ
昨年あたりから市販されるようになったそうで
名前はなんと「初恋の香り」
ホワイトデー用っていうのにも似合う名前ですね。
出来るだけ白いものを選んで買ったのですが
時間が経つと赤みを帯びてピンクっぽくなります。
ただ切ると中は真っ白。
瑞々しくて真っ白で、なんか不思議でした。
味は普通にイチゴです。
香りもするし、甘みもあるし。
やっぱり赤と一緒に盛り付けるのがいいみたいです。
紅白になってお祝いにも向きますし。
食べ比べたくなりますしね。
赤いのが横にあった方が白さも際だちます。
最近は「中まで真っ赤」なイチゴを
断面を見せて盛り付けたデザートもあって綺麗ですが、
外まで白いイチゴは、中の方が白くて幻想的。
コレで作ったイチゴミルクって白いんですよね？
白いカレーみたいにかなりのインパクトだと思いますが
今のところ高くつきそうです。
そのうち違う色とか出てくるのでしょうか？
