脳梗塞の話その１
脳梗塞予防食品といえば納豆でしょうか？
特有のにおいとネバネバ感が好きという人と
まったくダメで嫌いという人に大きく分かれる食品ですが
栄養価の高さで広く知られていて
健康にも優れた効果を発揮する食材なんです
納豆のあのネバネバには納豆固有の酵素“ナットウキナーゼ”が
含まれています。
“ナットウキナーゼ”は、強力な血栓融解作用（血液サラサラ効果）を
持つ酵素なんですね。
特に冬場に起こりやすい動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などの
血栓性疾患の予防に支持される食べ物なので
調理法を色々工夫して大いに納豆を食べましょう(＾～＾)