🍉🇰🇷 7月 韓国料理交流会 🇯🇵🍉
韓国の夏の家庭料理を一緒に作って味わいませんか？
韓国では暑い夏を元気に乗り切るために、冷たい料理や旬の野菜を使った料理がたくさん食べられています。
今回は韓国の夏を代表する4品をご紹介します！
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🥣 チョゲタン（초계탕）
「チョ」はお酢、「ゲ」は鶏肉を意味します。
茹でた鶏肉を冷たいスープに入れて食べる韓国の伝統的な夏料理です。
お酢とからしの爽やかな風味が特徴で、暑い日でもさっぱり食べられます。
今回は鶏肉、きゅうり、紫玉ねぎ、りんご、トマトを使い、彩り豊かに仕上げます。
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🐚 つぶ貝の和え物（골뱅이무침）
「ムチム」は韓国語で「和え物」という意味です。
コリコリとした食感のつぶ貝と新鮮な野菜を甘辛いタレで和えた人気料理です。
韓国ではそうめんと一緒に食べることも多く、夏になると食卓や居酒屋でよく登場します。
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🍆 なすナムル（가지나물）
「ナムル」は野菜を和えた韓国の家庭料理です。
蒸したなすをごま油や調味料で和えて作ります。
やわらかい食感とやさしい味わいが特徴で、韓国の家庭で昔から親しまれている定番のおかずです。
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🥒 韓国風ズッキーニ炒め（애호박볶음）
韓国の家庭料理には欠かせない人気のおかずです。
ズッキーニの自然な甘みとごま油の香りが楽しめるシンプルな料理で、韓国ではお弁当や家庭の食卓によく並びます。
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📅 日時
7月5日（日）
🕘 9:15 受付開始
👩🍳 9:30 スタート
📍 場所
鎌ケ谷市東部学習センター（調理室）
👥 定員
16名
🎒 持ち物
・エプロン
・三角巾またはバンダナ
・ふきん2枚
・保存容器（タッパー）2～3個
※食べきれなかったお料理はお持ち帰りいただけます。
📩 お問い合わせ
hangulloves@gmail.com
韓国の夏の味と食文化を一緒に楽しみましょう！
皆さまのご参加をお待ちしております😊
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