こんばんは。
ゴールデンなウイークも終わってしまい、今日からスタンダードなウイークに戻りました。
ゴールデンなウイークを、ゴールデンにすごした、うちの若い衆からお土産をいただきました！
5種盛り合わせ！
美味しくいただきました！
いやいや、まだ全部は食べられてませんけど
＼(^o^)／
私の愛機、SD14で撮りました！
と言っても、撮ったのは、我が娘。ゆる～い感じの写真部に入ったとか。
先日、絞りの意味の話したのに、撮影はA
モード、F2.8のみ使用！(笑)
ISO100固定！
ピンボケ上等！(笑)
レンズは18-50 F2.8のズームレンズ！
もちろんSIGMAレンズ！(しかないのですが...)
以下ごらんください！
こんばんは。
タケノコは、タケノコご飯にはじまり、炊いてもよし、炊いたやつの天ぷらなんかも最高です！(自家製)
クセがなく、でもクセになる食感で、お酒が進みます！(イタドリ、いわゆるスカンボです。下処理が大変だそうですよ)
いただきました！
フキ！
ゴールデンウィーク真っ只中ですが皆様いかがお過ごしでしょうか。
お出かけのご予定とかあるんでしょうね～。
ところで、この時期は色んな食材が溢れていますよね。野原に。
ここ最近食べた、このシーズンならではの食べ物を紹介したいと思います。
先ずは王道。
タケノコの炊いたんと、ふきのとうのお味噌！
ふきみそはタケノコとの相性バツグンです！もちろんそのままでもクセになります！
天ぷらでは、ヨモギやアザミの柔らかいトコロもしますね。(画像なしですみません)
王者、タラ芽は、もうちょっと後の時期です。
続きまして、これは頂き物ですが、イタドリのサッと炒め！
あ、お酒は、先日お土産に頂いたコレ
パッケージはこんなんですが、かなり上モノでした！
○井君、ごちそうさまでした！
あとは、、、早い季節には菜の花のおひたし。最近ではウドの酢みそ和え(画像なしですみません)美味しいですね！
あとは、、、早い季節には菜の花のおひたし。最近ではウドの酢みそ和え(画像なしですみません)美味しいですね！
そして、今日、大鍋で炊いているのが、
佃煮にしています。
旬のものはたくさんとれるので、保存に適した調理がメインです。必然的に味も濃い目。
だからかな～
お酒が進むのは、、、(笑)
ゴールデンウィーク真っ只中！飲みすぎには注意しましょう！(笑)
は～、やっぱり自然には勝てんな！(笑)
というところで～。
皆様、良いお休みを！