生もみじ

広島のお土産にいただきました。




「もみじまんじゅう」ではなく「生もみじ」

何が生なんだろう？？






模様が微妙

これ、写し方が悪いみたいで
もみじまんじゅうのように全体がもみじなんじゃなくて
下の方にうっすら見える線？みたいな模様が
本当は右にくるみたいで、なんかの模様みたいです。


何の模様かはわからず・・・


ちゃんとプラスチックの器に乗っています。

こちら、

広島新銘菓「生もみじ」は、生菓子として作られた“もみじ”です。

なんだそうです。

でも

生菓子でありながら、日持ちが良くなった

そうで

日数がたつとなじんで、一段と美味しくなります。

らしいです。

だったらお土産には便利ですよね


皮は薄いのですが
かなりモチモチしています

こちらも広島のお土産では有名な山田屋の桐葉菓（とうようか）の皮みたいな感じです。





抹茶・こしあん・粒あんの3種類で
こしあんはゆずの香りがしました。

個人的にはちょっと甘味が強い気がしましたがおいしかったです



揚げもみじも好きです





これはその場で食べるか家で揚げるしかできませんよね。。。

広島のお土産、この生もみじ、
おいしくていいと思いました