닭한마리（タッカンマリ）

韓国で食べたものタッカンマリです。

たっ（鶏）はんまり（一匹）というそのままのものなのですが

日本で近いのは・・・鶏一羽丸ごとは入ってませんが

水炊きという感じでしょうか。

こちらは東大門市場のタッカンマリ屋さんでは有名みたいで
ずっと行きたかったのですがなかなか機会がなくようやく行けました。

　チンオックァハルメ・ウォンジョ・タッハンマリ（旧チンハルメウォンジョタッカンマリ）

（ソウルナビの紹介ページはこちら ）

このお店、私たちが行った後で火事になったようで建て直されたみたいです

当時はすごい古～いお店だったのですが今は3階建てのビルになっているらしいです

並ばないと入れないと思ってたので
早めに行ったので並ばずにはすんだのですが
私たちでギリギリ入れたというくらい店内は既に満員でした。

満員だから店員さんも大忙しで注文もなかなかできず、放置状態

当時は今以上に韓国語が話せなかったので大変でした

ようやくきました

鍋と鍋に入れるトッポキ、みじん切りのニンニクの下にはキムチです。

真ん中のボウルはあく取りと鳥の骨を入れるもの、

赤いのはタレにするソースです。

こちらをテーブルに置いてあるお酢やからしやしょうゆを混ぜてつけていただきます。

しかし、どうやって作るのかわかんない

店員さんに聞けるような状態でもない。。。

ちょうど同じタイミングでお鍋が運ばれてきたお隣さんを真似して作りました

・・・全部入れただけですが

できあがったぽいけど、どうやって食べるの？
これもお隣さんを真似して自分たちでハサミでさばいてソースを作って食べました
鶏にハサミを入れる作業もなかなかできない経験なので楽しかったです

最初はお箸を使って上品に（？）食べていたのですが
これ、まだ身がついてるしもったいないよね？

骨の周りがおいしいんだもんね？？と
手づかみに変更

きれいにいただきました

麺を入れると美味しいと聞いていたのですが
頼むタイミングを逃したので
この店を出たら他のものを食べようとタッカンマリだけを食べました。

お店を出たらすごい行列だったので早い時間に行ってよかったと思いました。

こちらのタッカンマリ、行く前に調べた時にタッハンマリと書かれていたので
タッハンマリと韓国の人に言ってみたら「？？？」と通じなかったので、

「鶏の鍋！」「東大門」！と言うと
「あ～タッカンマリ」と理解してもらったので
タッハンマリでは通じないのかもしれません。

当時はハングルを読めなかったのですが

今読んでみると

닭한마리

たしかに一文字ずつだと、たっはんまりと書かれていますが

読むとたっかんまりですね

味は・・・
個人的には普通においしかったです。
私は大絶賛するほどではなかったと思いました。
ただ、食べ始めは感想すらなかったのですが
食べていくうちにおいしさを感じられるような料理でした

その時に韓国人の方にタッカンマリの事を聞いたのですが、

タッカンマリは辛いタレをたくさんつけるのがおいしいんだと思います。
日本人は辛いといってあまりつけないから、

それでおいしいと言うのがよくわからない。。。

とその方は言ってました。

でも、また機会があれば食べたいと思います

私が食べたくて友達に付き合ってもらったのですが
友達は「すごくおいしい～」と喜んでくれたのでよかったです