秋の養生

久々の更新✏️
まだまだ残暑が厳しいですね

ナツメ、生姜、くりぬいた梨を入れて丸ごと煮込むペスク！배숙

ブラックペッパーを梨に入れて煮込むペスク！

韓国だと梨は年中売っていて、料理にも使う身近なものだけど、日本では限られた時期しか食べれないからまた今年も作れるのが嬉しくて仕方ない

韓国の宮廷料理の一つですが、現代では家庭で一般的に食べられている物で、風邪に効果があるんです^^

中に少し蜂蜜を入れて煮込むけど、私はメシル(梅シロップ)を入れるのがお気に入り🥰