昨日は凹んでましたが、一晩経過して吹っ切れました
えっくんも復活して週明けから通常保育に戻っています
経過良好で良かったです
今日は小学3年生のひーくんの夏休みのお弁当メニューについて書いてみたいと思います
おにぎりは冷めると固くなるので、ひーくんのお弁当はパンが主食
です。
卵サンド、ハンバーグサンド、ホットドッグ、ハム＆チーズサンド、などなど。
パンの種類を食パン、黒糖食パン、バターロール、コッペパンなど複数用意しておいて、毎日違うパンに違う具を挟むとバリエーション豊富で飽きません
あと、ごはんだと毎朝炊くか温め直してから冷ます必要があり時間がかかるのですが、サンドイッチだと、前日に具の用意をしておけば、当日朝は挟むだけで済むことが多く、短時間で完成します。
ハンバーグやソーセージは朝に温めて冷ましてから挟みますが、それでもごはんより楽な印象ですね
おかずは、かぼちゃorさつまいもの茶巾絞り、ブロッコリー＆スモークサーモン、あと1品をサンドイッチの具に重ならないように卵焼きやソーセージなど選んで詰めます
お腹が空きそうなときはバナナを1本追加したり。
かなり時短を優先したお弁当になってますが、ひーくんには今のところ好評なので、このまま後半戦もがんばります
毎日空っぽのお弁当箱で帰ってきてくれると、疲れも吹っ飛びます
、お母さんがんばろうと思います