食前酒に始まる。オーダーするのはエッジのきいたスプマンテ

テーブルのクロスは使い込みとてもなじんでいる。グラスはきれいに磨かれ、手元に並べられたシルバーはなんとも奥ゆかしい。 隣のテーブルとの程好い距離感・・・ 目が合えばにっこりと微笑みかける。

最高のディナーはいつでも長い年月とぬくもり溢れた人々によってつくられる。