基本酒好きで質より量というタイプではあるのですが、最近少しお高めの酒を飲む機会が続いたこともあり、今更美味しいお酒に目覚めつつあります。（年齢も年齢だし、量より質へと変貌を遂げたい）
ということで、飲んだ酒を備忘録として残すためにお酒カテゴリーを追加しました。
美味い酒、コストパフォーマンスに優れた酒を探求していきたいと思います。
経済的な理由により頻繁に買えるものでもないので、忘れた頃にやってくる感じになると思います。
多分お酒の種類は、日本酒・ウイスキーたまに焼酎（芋のみ）でさらにたまにビールやワインが登場するかもしれません。当面は日本酒（地酒）中心になる見込みです。
では記念すべき１杯目はこちらのお酒です。
高清水純米大吟醸
アルコール度数 15.5
日本酒度 ＋1
精米歩合 45％
秋田県【秋田酒類製造】
購入価額 1,440円（四合瓶、税込）
これはいきなりコスパ最高！精米歩合45％の純米大吟醸でこの値段は◎。酒屋でも安さが頭一つも二つも抜けてて輝いて見えた。スッキリ飲みやすいから、いくらでもいけちゃいます。私は冷やでいただきたい。この値段なら少し頑張れば晩酌用にも…入手し易い（イオンでも売ってた）のも高評価。
正直日本酒は余り飲んだことがなくて全然銘柄等がわからないので、当面は【純米大吟醸】【フルーティー】辺りをキーワードにチョイスして、慣れてきたらそれ以外のものにも手を広げていくようにしたいと思います。また、旨い日本酒は本気で飲み過ぎ要注意なので、一日一合までをマイルールとして遵守したいと思います。
お酒一口メモ
【純米大吟醸】お米と米麹・水だけで造られた（醸造アルコールを使用していない）日本酒で、精米歩合が50％以下で低温で発酵させる吟醸造りのものをいう。（らしい）
日本酒の最高峰？