１日目【会席】

“料理長おまかせ会席ｺｰｽ”

★先付：秋の彩り地野菜
★前菜：旬菜盛り合わせ
★造り：日本海の地魚盛り合わせ
★小鍋：鳥取大山ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
ﾎﾟｰｸﾛｾﾞしゃぶしゃぶ
★焼物：鳥取和牛直火ﾛｰｽﾄ
地野菜ｻﾗﾀﾞ添え
★油物：海鮮磯辺揚げ湯葉あんかけ
★酢物：境港産紅ずわい蟹
★留椀：蟹汁
★食事：奥日野産こしひかり
★香物：自家製浅漬け
★水菓子：山陰のﾌﾙｰﾂ入りｾﾞﾘｰ