聘珍樓薬膳セミナー2018夏

3ヶ月に一度開催されております聘珍樓の薬膳セミナー。

今回夏のラインナップはこちら^ ^

あいも変わらず攻めてる食材選びです^ ^

こちらのメニューはセミナーのみの特別メニューなので通常メニューには御座いません^ ^

聘珍樓式穴子の刺身

フカヒレ、スッポン、サザエがメインの壺スープ

海老と春雨の馬拉醬炒め

夏野菜のチョンファン

渡り蟹のおこわ

緑豆のお汁粉

イチジクのゼリーパッションフルーツソース掛け

今回の食材たち

今回も西崎総料理長のミラクル技を堪能させていただきました^ ^

※取り敢えずアップします。（アップし忘れ防止のため💦）

後日説明追加します。

ではっ