かれこれ10年くらい前にこの近くにスタジオを構える写真家のお友達から存在を教えてもらって知っていたがあったことはなかったDA ISAランチで初訪問。
この後、スケジュールがパツパツなので
テンポよく食べて帰らなければならない苦行？（笑）がありましたがサラダからスタート。
外観
雰囲気現地を思い出す^ ^
マリナーラ
世界一のピッツァ職人山本さん♫
の鮮やかな手捌き。
カルッオーネ製造中♫
出来上がり^ ^
そして生地がほんまに美味しかったのでお願いして生地に砂糖だけを振りかけてもらって焼いてもらいました♫（通常はやっておりません。あしからずご了承下さいね^ ^）
出来上がり^ ^
想像通りにさくっふわっとで生地の旨味に砂糖の少し焦げたほのかな感じがなんとも超絶。
生地が美味しいからできる技。
急がなきゃならんのでエスプレッソでフィニッシュ！
急いでおりましたがしっかりと堪能させて頂きました♫
今度はゆっくり行きたいと思います^ ^
ではっ
DA ISA