初！玉ねぎの水分だけでカレー作り♪( ´▽｀)

レッツ玉ねぎの水分だけでカレー作り♪( ´▽｀)

一度やってみたかったコレ！

恐らくかなりな玉ねぎが必要だろうと思い

友達の射手矢農園の極ウマで大っきな玉ねぎを

10キロ購入。

で、ここに至る。

最初に3Lサイズの玉ねぎ6個

その1時間30分後に追加で2個。

さて、どうなるか♪( ´▽｀)

敢えて圧力鍋使わないでジックリコトコト作ってます♪( ´▽｀)

ファーストステップ。

1時間半経過したので第2弾の玉ねぎ投入。

数分で馴染んできました。

さらに5分経過。

トータル1時間45分くらい経過。

かなり水出てきました。

と、言うわけで自家製カレー粉を投入。

お肉はなじみやすいようにひき肉。

で、トータル2時間程度で出来上がり♪( ´▽｀)

思いの外早く出来た。

で、実食！

玉ねぎの甘さが出ると思ったので

通常より多めにスパイス投入しましたが

玉ねぎブラボー♪( ´▽｀)

いい感じで円やかでコク深い味になってる！

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

一応、フライドオニオンもトッピング♪( ´▽｀)

コレハマりそう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ではっ