前回溜池山王店さんでも参加しました薬膳セミナー夏！よメニューがもう1度食べたくて大阪でも参加しちゃいました♪( ´▽｀)
何時もは1人参加ですが此方は私がご紹介した友人も参加しているので珍しく友連れ参加♪( ´▽｀)
大阪ヒルトンイーストプラザにある聘珍樓さんは初訪問。
入り口は広々していてその奥へ向かうにつれて不思議な空間が・・・
因みに溜池山王店さんはエルメスです。
お馴染みの素敵マダム大田ゆう子さん
何時もキレッキレのトークでセミナースタート♪( ´▽｀)
こんな感じの分かりやすいスライド
此方もお馴染みの聘珍樓西崎総料理長
何気に写真を撮っている方は聘珍樓の素敵でキュートなマダム♪( ´▽｀)
前菜3種（左から泉州の水ナスの焼きナス、金針菜、ゴーヤ）
お馴染みのスッポン壺スープ！この日の大阪は小雨が降り寒かったので身体があったまってホッとしました♪( ´▽｀)
冬瓜のマングローブ蟹のあんかけ
自家製チャーシューなど具沢山入った
沖縄の豚と朝鮮人参。豚の脂身が脂臭くなく朝鮮人参のほろ苦さと絶妙なバランス♪( ´▽｀)
生の蓮の葉で巻いたちまき。
開けると蓮の葉の香りとチャーシューなどの甘さがほんわりと♪( ´▽｀)
マンゴーアレルギーなので今回は杏仁豆腐のキンセンカのジュレかけ
この後、ココナツ団子が有ったのにまたもや食べてしまい、今回も食べる前の写真なし＿|￣|○
やっちゃったよ。＿|￣|○
そして先の記事にもアップしましたが素敵マダム2人とご一緒に♪( ´▽｀)
そして今回同じテーブルになった方々と記念撮影♪( ´▽｀)
まさかの2回参加をしましたがやっぱり薬膳セミナーでしか味わえない特別なお料理なので、ど満足♪( ´▽｀)
幸せなひと時でした♪( ´▽｀)
では
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