5年振りに再会の友達と出会いの場
西成の名店、『でん』さんへ。
店主でんさんが引き合わせてくれた彼女と最初からパワー全開モードで。
玉ねぎ名人の射手矢さんちの玉ねぎで作った自家製ピクルス
絶妙な甘酢のバランス！
どれも旬！の味覚で野菜の甘みや食感が堪りません（≧∇≦）
でん名物の塩焼きそば！大葉のせ（≧∇≦）
これがね～絶妙な旨さなのよ（≧∇≦）
大葉が苦手でも大概の方は『あれっ？食べれる～』と、食べちゃう一品です（≧∇≦）
基本の豚玉（≧∇≦）
やっぱり基本は素材の良さと旨味が直球ストレートで堪りませんわぁ～♪( ´▽｀)
コレは大阪の新名物！道頓堀焼きそばでんバージョン！
道頓堀焼きそばは麺とソースは決まっているけれど後はそのお店のオリジナルなので
かなり奥深いものです♪( ´▽｀)
と、此処まで頑張って撮りましたが
食べることと飲むことと話すことに集中したので今回は此処まで。
この倍くらいは食べてます（笑）
この後は当面関西滞在記～横浜迄遡りポスト中心となります♪( ´▽｀)
では
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