1年に4回開催されている聘珍樓さんの薬膳セミナーに行ってきました♪( ´▽｀)
このセミナーの講師 大田ゆう子氏
前菜
熱々の陶盤
菊花入りゼリー ミントの香り
紅透肌茶
オレンジ風味のタンター
あっという間の3時間。
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薬膳セミナーの年間スケジュール
毎回軽快なトークと解りやすい解説で心まで元気になっちゃいます(＾ｰ^)ノ
メニューの考案者 聘珍樓西崎総料理長
毎回驚きなメニューの数々を生み出していらっしゃいます！
帆立貝、柑橘の冷菜都帆立貝のミルク揚げ
※帆立貝上に乗っているのは本来マンゴーでしたがわたくしマンゴーアレルギーなのでパパイアで対応して頂いております。
恒例の壺スープ（≧∇≦）
フカヒレ、すっぽん、どんこの壺蒸しスープ！
ハタ、葱生姜の煎り焼き
沖縄のヨモギを使ったカレー風味かなり斬新
アワビと春野菜の炒め、腐乳ソース
牛スジ肉入り包子
あっという間の3時間。
本当に心身共に元気にさせて頂きました(＾ｰ^)ノ
次回の夏も楽しみです（≧∇≦）
※次回（溜池山王）は7月11日の土曜日。ご興味のある方は是非どーぞ！
詳しくは下記ホームページをご覧下さい。
詳しい内容は敢えて書きません。
何故ならばセミナーの面白さを実感して欲しいので
種明かしはしちゃダメよね(＾ｰ^)ノ
では
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