これも・・・遡りでのUPです。(^-^;
先日会食するのに候補をいくつか出したらば・・・
店名というよりも
具体的にメニューについて『このアンチエイジングの御膳気になりますね～』と
先方からメールが。
うおっ!店名ではなくメニュー指定か。
然も・・・見たらどう考えてもその内容はランチ位のライトメニュー・・・・
先方も私もがっつり食べるタイプなので
この内容から推測するに三倍くらい食べて丁度だろうなー
どう見てもこりゃ、足りんだろう。
だけど相当気になっている御様子。
希望はかなえてあげたい。
という事で、偶々此方のお店のマダムは長い付き合いの友人なので
早速メールしてみたら、すぐに返信が。
『軽めのランチにお勧めなのでディナーには物足りないと思います。宜しければ薬膳セミナーのお料理をご用意いたしましょうか?』と、有難いお言葉♪゛ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お言葉に甘えてお願いいたしました。^^
聘珍樓さんでは季節ごとに薬膳セミナーを(横浜本店、溜池山王店、大阪店)開催しており
丁度前回はスケジュールの都合で行けなかったので食べ損なったメニューを頂けるとは!
私的には超ラッキー(^^♪
薬膳セミナー
http://www.heichin.com/yakuzen/seminar.html
薬膳セミナーのお料理は基本そのセミナー時だけのお料理なので
通常時には残念ながらいただけない代物。
これが今回頂いたメニュー。
どれもこれも美味しくて食べることに専念しちゃいました。(^^♪
なので殆ど写真はないのですが(^-^;
本当に薬膳パワー全開に感じたのが2番目の
姿フカヒレ入り薬膳蒸しスープ。
フカヒレの他にすっぽんも入っており食べ始めて1分もしないうちに
発汗。(^-^;
同席した方も同じ状態で最初互いにジャケット着用していたけれど
余りにも暑くて途中で二人ともジャケット脱いで預けることに(^-^;
スープの効果は2時間位ありましたねー。
この日寒いのにコートも無しで外を歩けるくらいに暑かったです。
唯一撮ったメインディッシュの長崎県五島産のオニカサコ゜の豆酥蒸し。
この日の打ち合わせ内容が大豆について話しており偶々
このお料理は大豆のソースだったので、唯一撮ったという感じ。(笑)
見た目は強面～。
実は正面も撮ってみたけれどかなり迫力あるのでアップはやめました。(笑)
因みに2人で1匹。
見せて頂いた後、鮮やかにサーブしていただきました。^^
魚自体は甘みがあり食感はぷりっぷりで弾力があります。
魚の味の濃さから行くと淡白なので大豆のさっぱりした塩ネギ風味の味がベストマッチ。^^
大豆もふっくらとやわらかくてお魚と頂くとまろやかさが増しました。
結局、これだけじゃ足りなかったので、点心をいくつか追加し
デザートとお茶を頂いてフィニッシュ♪゛
マダムの采配に感謝ー♪゛
次回、聘珍樓さんの薬膳セミナーは来月4月の中下旬にかけて開催されます♪゛
今度はどんな薬効のあるものがいただけるかとても楽しみ♪゛
※溜池山王店は昼の部が満席となったため夜の部を急遽追加されたそうです。
結構飲んでも薬膳食べた翌日って体調良いのですよねー。
次回も楽しみだ♪゛
ではっ!
ショップinfo
聘珍樓さんのホームページ
http://www.heichin.com/
先日会食するのに候補をいくつか出したらば・・・
店名というよりも
具体的にメニューについて『このアンチエイジングの御膳気になりますね～』と
先方からメールが。
うおっ!店名ではなくメニュー指定か。
然も・・・見たらどう考えてもその内容はランチ位のライトメニュー・・・・
先方も私もがっつり食べるタイプなので
この内容から推測するに三倍くらい食べて丁度だろうなー
どう見てもこりゃ、足りんだろう。
だけど相当気になっている御様子。
希望はかなえてあげたい。
という事で、偶々此方のお店のマダムは長い付き合いの友人なので
早速メールしてみたら、すぐに返信が。
『軽めのランチにお勧めなのでディナーには物足りないと思います。宜しければ薬膳セミナーのお料理をご用意いたしましょうか?』と、有難いお言葉♪゛ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
お言葉に甘えてお願いいたしました。^^
聘珍樓さんでは季節ごとに薬膳セミナーを(横浜本店、溜池山王店、大阪店)開催しており
丁度前回はスケジュールの都合で行けなかったので食べ損なったメニューを頂けるとは!
私的には超ラッキー(^^♪
薬膳セミナー
http://www.heichin.com/yakuzen/seminar.html
薬膳セミナーのお料理は基本そのセミナー時だけのお料理なので
通常時には残念ながらいただけない代物。
これが今回頂いたメニュー。
どれもこれも美味しくて食べることに専念しちゃいました。(^^♪
なので殆ど写真はないのですが(^-^;
本当に薬膳パワー全開に感じたのが2番目の
姿フカヒレ入り薬膳蒸しスープ。
フカヒレの他にすっぽんも入っており食べ始めて1分もしないうちに
発汗。(^-^;
同席した方も同じ状態で最初互いにジャケット着用していたけれど
余りにも暑くて途中で二人ともジャケット脱いで預けることに(^-^;
スープの効果は2時間位ありましたねー。
この日寒いのにコートも無しで外を歩けるくらいに暑かったです。
唯一撮ったメインディッシュの長崎県五島産のオニカサコ゜の豆酥蒸し。
この日の打ち合わせ内容が大豆について話しており偶々
このお料理は大豆のソースだったので、唯一撮ったという感じ。(笑)
見た目は強面～。
実は正面も撮ってみたけれどかなり迫力あるのでアップはやめました。(笑)
因みに2人で1匹。
見せて頂いた後、鮮やかにサーブしていただきました。^^
魚自体は甘みがあり食感はぷりっぷりで弾力があります。
魚の味の濃さから行くと淡白なので大豆のさっぱりした塩ネギ風味の味がベストマッチ。^^
大豆もふっくらとやわらかくてお魚と頂くとまろやかさが増しました。
結局、これだけじゃ足りなかったので、点心をいくつか追加し
デザートとお茶を頂いてフィニッシュ♪゛
マダムの采配に感謝ー♪゛
次回、聘珍樓さんの薬膳セミナーは来月4月の中下旬にかけて開催されます♪゛
今度はどんな薬効のあるものがいただけるかとても楽しみ♪゛
※溜池山王店は昼の部が満席となったため夜の部を急遽追加されたそうです。
結構飲んでも薬膳食べた翌日って体調良いのですよねー。
次回も楽しみだ♪゛
ではっ!
ショップinfo
聘珍樓さんのホームページ
http://www.heichin.com/