まさかの二夜連続、中目黒の和韓『若狭』さん

昨日に引き続き、行ってきました。^^
射手矢農園さんの美味しい玉ねぎを持参して♪゛^^

今宵はカウンターで紀州水茄子のナムルからスタート!
さらっとした辛さと酢のいい按配が水茄子のほのかな甘さを引き立たせております。
食感はサックサクッ♪゛うーーん。たまらん♪゛^^

料理長さんが手際よく作ってくださっております。



出来たのが此方、ボッサムキムチ^^

鋏でカットしてもらいます。^^

こんな感じになりました。^^
中には沢山の海鮮が詰まっています。^^

滅多に食べないのですが和牛のミノ刺し塩ユッケ。
本当に素直に甘みがあってレモンが何とも味を引き立たせていて美味しかったです。^^




静岡産のどんこ椎茸のかんきつ醤油ナムル。
椎茸の旨みが、じっくり火が入っているのでジューシーさと旨みがぐぐっときます。^^
すだちが更にアクセント付けています。^^


更に続くよ～^^
とろとろチーズとスパムのチヂミ。玉ねぎは特別に実んした射手矢農園さんの玉ねぎを入れてくださいました。^^

さくもっちりな食感にチーズのとろみとスパムの塩加減がいい感じに玉ねぎの甘みとあいまっています。^^




ごま豆腐のジョン　きみ醤油で頂きます♪゛
なんとも言えない食感です。此方もさくっともちっとろふぁぁぁぁぁ～♪゛^^
このままでも最高に美味しい。^^

さて、本日のメインで御座います♪゛
岩泉町の短角牛バラ肉と野菜のプルコギ^^

加熱中～^^

此方のお野菜とともに頂きます♪゛^^

そして美しくとり分けて頂きました♪゛
様々な食材の旨みが儀ゅギュッと染み出ていてベースのたれも最高に美味しく、白いご飯が食べたくなります。^^

完食の後はやっぱり〆♪゛の第一弾韓国乾麺!
こけれはやっぱり食べておかないとね♪゛

そしてその後は・・・〆第2弾クッパで御座います♪゛
こちらに・・・・

アツアツの先程のスープを注ぎます♪゛
ゆげで白っぽい画像になっています。^^

そしてこんな感じになりました♪゛^^

最後のデザートを作ってくださっています。^^

自家製のアイスクリーム♪゛
韓国ホットウと黒豆とココナツアイス。
熱々とひんやりが素敵なハーモニー。食感もさくもっちり♪゛黒豆とココナツの甘みが絶妙でバランスが良いです。ああ、しあわせぇぇぇぇ～♪゛

今宵もフルパワーで頂かせていただきました(^_-)-☆
心も胃袋も満腹で御座います♪゛

次回は豆乳の鍋食べないと!
ってもう次回の事かい・・・自分。(笑)


Restaurant info

和韓　若狭

東京都目黒区東山2-3-6
03-6452-2460
年中無休
18:00-0:00
https://www.facebook.com/#!/wakasa.higashiyama?fref=ts