釣ったキスは天ぷらで

さて、待ってましたキスの天ぷら♪

昨日、帰った後捌いてあて塩を振りパーシャル室で保存していたキス🐟

調理しました

カラッと揚げることができました

こんな感じです

塩もよし、出汁でもよし

両方の味を楽しみました♪

口え運ぶとキス独特のフンワリした食感が広がっていきます。そして上品な味わいで至福の一時です♪

美味しい♪

やはり、天ぷらの代表ですね！

釣師の特権です🎣

ハネ武士  池田