２回目の子ども食堂ボランティア、エマイマキッチンです！
今回は、プルコギ丼を作るとのこと。
100人超え分を作成です！
私は、材料を軽量して、肉を炒めて、、盛り付けして、という係でございました。
常にスケールとお友達ですね
Mる君は、前回失敗した炊飯の担当と、キャベツ炒め、ご飯の計量など。
なかなかの忙しさ
プルコギは既に味付けしてあるので、それはとっても楽でしたねー
濃いめの味付けでしたので、ご飯も結構イケる感じでした。
今回、ずーっと厨房に徹したため、皆さんと関わることができませんでしたが、沢山の家族連れで賑わっていました。
子ども食堂とはいえ、
有事にすぐに対応できるように！という要素を含んだエマイマキッチン。
災害などで炊き出しする場合の練習にもなっています。
今回も、沢山学ばせていただきました。
厨房、すっごく楽しかった！
Mる君と帰り道、自転車を漕ぎながら
「あー楽しかった！」
幸せな気持ちで帰宅しました。
ほんと、なんて楽しいのだろう！
しかし、有事が起こりません様に。
ではまた