昨晩作りました
実は月曜日の夜にも似たようなレシピで作ったのですが、
初めてオーブントースターでお菓子作りをしたので、
味はちゃんとしてたけど、見た目が・・・・（苦笑）
前回の失敗を踏まえ、レシピをちょっとずつ調整して作って今回は綺麗にできましたー
＜材料＞アルミカップ１５個分
ホットケーキミックス １＆３/４カップ
卵 ２個
リンゴ ２個（角切り）
冷凍クランベリー 適量
砂糖 大さじ３-４
オリーブオイル ６０ｍｌ
＜作り方＞
① オリーブオイルと砂糖を良く混ぜる（私は黒砂糖を細かく刻んで使用しました）
② ①に卵を割り入れてよくかき混ぜる
③ ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる
④ 角切りリンゴ・砕いた冷凍クランベリーを③に入れ、よく混ぜる
⑤ アルミカップに２/３ほど入れて予熱したオーブントースターに入れて１５分焼く。
※ オーブントースターは焼きむらがあるので、途中で前後ろ入れ替えする。
表面が焦げてきたら、アルミをかぶせれば大丈夫(＝⌒▽⌒＝)