土曜日、お友達のために真夜中２時頃にご飯を作ってあげました。
私も酔っ払いで、かなーりﾃｷﾄｳに作ったのに、
彼女もよっぽどおなかがすいていたのか、
翌日の出張用に、お弁当まで持っていってくれました。
嬉しかったので、レシピのせておこぅっとо(ж＞▽＜)ｙ ☆
【真夜中の三色丼レシピ】
＜材料＞４人分
あいびきOR豚ひき肉 200ｇ
ごま油 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
さとう 大さじ１
白味噌 大さじ１
塩コショウ 適量
卵 ２個
だし 適量というかﾃｷﾄｳ
さとう・みりん・酒 適量というかﾃｷﾄｳ
冷凍グリンピース
塩コショウ 適量
＜作り方＞
① ごま油をフライパンで熱し、ひき肉を投入！
② 酒を入れてほぐす
③ みりん、さとうを入れてさらに炒める
④ 火を止めて白味噌を溶かし混ぜる
⑤ 火を再びつけ、塩コショウで味を調える
⑥ 卵２個は電子レンジ対応の容器に入れて甘めに味付けしてよく混ぜる
⑦ 電子レンジで３０秒ごとに取り出して、フォークで固まった部分をほぐしながらいり卵を作る
（だいたい２分くらいが目安）
⑧ グリーンピースも電子レンジ対応の容器に入れ、軽く塩コショウを振ってレンジへ
⑨ 炊きたてご飯に３色いい具合にもりつけたら出来上がり！
白味噌を使ってそぼろを作るのは初めてだったのですが、
さすがお上品な味の白味噌だけあって、
ふわっとした味のそぼろができました。
お試しあれー♪
私も酔っ払いで、かなーりﾃｷﾄｳに作ったのに、
彼女もよっぽどおなかがすいていたのか、
翌日の出張用に、お弁当まで持っていってくれました。
嬉しかったので、レシピのせておこぅっとо(ж＞▽＜)ｙ ☆
【真夜中の三色丼レシピ】
＜材料＞４人分
あいびきOR豚ひき肉 200ｇ
ごま油 大さじ１
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
さとう 大さじ１
白味噌 大さじ１
塩コショウ 適量
卵 ２個
だし 適量というかﾃｷﾄｳ
さとう・みりん・酒 適量というかﾃｷﾄｳ
冷凍グリンピース
塩コショウ 適量
＜作り方＞
① ごま油をフライパンで熱し、ひき肉を投入！
② 酒を入れてほぐす
③ みりん、さとうを入れてさらに炒める
④ 火を止めて白味噌を溶かし混ぜる
⑤ 火を再びつけ、塩コショウで味を調える
⑥ 卵２個は電子レンジ対応の容器に入れて甘めに味付けしてよく混ぜる
⑦ 電子レンジで３０秒ごとに取り出して、フォークで固まった部分をほぐしながらいり卵を作る
（だいたい２分くらいが目安）
⑧ グリーンピースも電子レンジ対応の容器に入れ、軽く塩コショウを振ってレンジへ
⑨ 炊きたてご飯に３色いい具合にもりつけたら出来上がり！
白味噌を使ってそぼろを作るのは初めてだったのですが、
さすがお上品な味の白味噌だけあって、
ふわっとした味のそぼろができました。
お試しあれー♪