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専業主婦のさくらです
生活費10万円のリアルなやりくり記録とたまに脱線する日常のつぶやき。
夫と思春期真っ只中の中学生
3人家族です
仲良くしてくれるとうれしいです
（＋最近じぃじの介護がプラスされ、介護日記も？）
エントリー忘れずに〜
おはようございます
昨日は久しぶりに筋膜ローラーをやったので、
「今日はローラー痛かな…」とビビっていたのですが
意外と大丈夫でした
あんなに痛かったのに、
5分だけだったのがよかったのかな
今日も調子に乗って5分だけコロコロ〜
やっぱり痛いー
地獄を味わったあとは天国〜
5分の無理しすぎないくらいが、私にはちょうどいいみたいです
（無事２日目終了w）
↓昨日の投稿も読んでいただき
ありがとうございます
またバズりレシピ
さて今日は…
また
前回テレビで紹介されていた
料理家・長谷川あかりさんのバズりレシピに
挑戦
（もう料理作りお腹いっぱいで
あかりさんのレシピならなんとかがんばれそう）
⬇︎前回作った豆腐そうめん
今回は
お米と具材を炊飯器にぶち込み炊くだけ
という、神レシピ
「これはズボラな私にピッタリ」
材料2人分
米一合（といで水気をきっておく）
鶏もも肉 一枚
ズッキー一本
ニンニク1片
◎料理酒大さじ1
◎塩 小さじ1
◎粒黒胡椒10-15粒
レモン醤油タレ（作りやすい分量）
醤油大さじ1と1/2
塩少々
①ズッキーニヘタを落とす、ニンニクは皮をむいて根本は切り落とし、包丁の腹で潰しておく
②炊飯器に研いだ米と◎の調味料をいれて、鶏もも肉、ズッキーニ、ニンニクをいれて炊く
③ 炊いている間にレモン醤油タレの材料を合わせておく。
④炊き上がったら切って器に取り付け、タレかけて出来上がり
⚠️早炊き注意⚠️
その時すでに、
お腹がペコペコで
通常モードで炊き上がる時間まで待ちきれない…
「早炊きにしちゃえー」と、
まどわす悪魔の囁きが…
出来上がりはというと…
写真のように…
お米、かたいーーい
ズッキーニも味染み込んでないーー
「え！？しっかり炊けてない
」水の浸水時間へらしたのがだめだったのかな
結局
鶏肉とズッキーニを切って
水を足してもう一度火にかけることになり…
急がば回れとは、まさにこのことでした
早く食べたくて近道したつもりが、
普通に炊くより時間も手間もかかるという結果に
でも、
不思議なことに…
少し柔らかく煮込んだおかげで、
おかゆとリゾットの間のような食感に
これが想像以上においしい
娘もひと口食べるなり、
「おかわりある？」
と、うれしい一言
こんなに調味料少ないのに
こんなに美味しいなんて〜さすがあかり先生
これは風邪のひき始めや引いた時、
食欲がない日にもピッタリかも！
ネギと生姜とか入れたらいいかも
次こそは…
レシピ通りに炊いてリベンジします
ズボラにも限度があることを
学んだ一日でした
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました
ではでは、良い一日を〜
✨
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