今日は一月のカフェクッキングクラスがありましたー

✩今日のメニュー✩

--豆腐と海苔のクルクル花巻き
--紅茶豚　ユウリンチーソース添え
--もやしと人参のナムル　エゴマ、サンチュ添え
--冬瓜と白キクラゲのジンジャースープ
--紅茶プリン
--ピカデリートフィーティー

でしたっ　今日はとっても寒い一日だったので、
体を温めるものを沢山取り入れて、デトックス効果が
高いものも取り入れて仕上げてみました。

花巻もクルクル巻いた姿がかわいいーーー！とみなさん
かなり興奮気味　↓これっ

それと、重ねてこんなふうにくっつけて
蒸します

お豆腐を使ってるから、もちもちして、しっかりした仕上がりに
なります。ゴマ油も効いていて、美味～

スープもとってもいいお味にできて、みなさんに喜んで
いただたのと、冬瓜の処理の仕方も覚えて頂けたのが
好評でした

そして、紅茶豚は、圧力鍋を使ってホロホロに仕上げたので
食べやすく、味もとても良かったかなと思います。
リピしていただけそうです✩

今日はお野菜たっぷり、そしてデザートに出した紅茶の
プリンがこれまた大好評！アールグレーで作ったので、
香りもよくて癒されましたっ。

紅茶は体を温める効果があるので、冬に是非積極的に
飲んでみてくださいね。

来月は、スケジュールが合わずお休みとなりました。
次回は３月４日坂下公民館にて予約をとらせてもらいましたので、
2月、3月合わせての開催とさせていただきたいと思います。
楽しみにされてた方、本当にごめんなさい。
次回も盛りだくさんの内容になるよう、レシピ作成したいと
思いま～す

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１月カフェクッキングクラス♪