今月のパン教室は、北海道のかぼちゃをたっぷり練りこんだ
パンプキンクレセントロールを作りました
とっても甘いかぼちゃの中に胡麻の香ばしさがひきたつ、
ヘルシーなロールパンです。

発酵中はこ～んな感じ

三日月の形に成形するためには、ドライイーストの量、発酵時間、
生地を成形するときの締め具合など、いつもの作り方とは、少し
手順が違うのだけど、それをふまえて、皆さんに作って頂いた
ところ、こんなにステキなクレセントロールが完成しましたっ

いろんな形にしあがってくれたり、端っこがカリッカリに
しあがったものもあったり（ここが美味しいのです！）

皆さん、３回巻いたり、５回巻いたりして、今日は巻を極めて
もらえたかなと思います。とっても上手に焼きあがってくれましたっ

今日は、１０年続いたお教室に、初の男性の参加がありましたっ

平日午前開催のサークルなので、今まで男性の難しいと
思っていたけれど、いやぁ、今はそんな時代でもないと、私も思います！

主夫の方もいらっしゃるし、平日お休みのサラリーマンもいるし、
自営業で、ある程度時間をやりくりできる方もいらっしゃる！

公民館サークルは、誰でも気軽に参加できるよう、安い金額で
設定されてるものが多いし、趣味をみつけるために体験したり、
お仲間を見つけたりもできるので、女性でも男性でもどんどん使って、
楽しみを広げいってほしいなと思います。

実際、パンや、お料理に参加されてる人の中には、ベリーダンスや
フラダンスなど、他のサークルと掛け持ちされてる方も多いのです。
そう、何を隠そう、私もバドミントンのサークル２つも入ってるし

！

誰でもはじめの１歩はなかなか踏み出せませんが、行ってみれば、
もうすでに共有の趣味をもつ仲間がいるわけなので、すぐに打ち解け
られるものなのです。

退職したお父さん達も、引きこもりがちと聞きますが、外へ出て
新しい空気を吸って、リフレッシュしたり、うちこめるものを見つけたり、
少しの１歩から、生きがいを見つけてほしいなと思います。

そうそう、毎回私も楽しみにしてることがあるのですが、、、
丁度公民館で料理やパンを焼いていると、道を挟んだ反対側の
教室で、健康体操をしているおじいちゃん達が、休憩中、いつも
タオルを片手に手をふってくれるのです！直接話したことはないけれど、
元気に手をふってくれる姿をみて、なんだかほっとして、嬉しい
気持ちになります

　気持ちが明るいのは健康だからなのでしょう

私も未だ８０歳で現役でバドミントンを続けている父に続いて、
ずっとずっと続けていけたらなと思います。そして、お料理もパンも
日常のことだけれど、ずっとずっと体に優しい料理を作って
いきたいなと思います。

そのためには、健康であることが一番。私の最大の恐怖は病
かもしれません。周りにも、病気にならない人なんていないし、
私もこれから色々あると思うけれど、健康第一で、一つしか
ない命を大事に守っていくしかないですね。

思っていることをありのままに書いたら、なが～くなっちゃったけど、
私もまだまだ頑張ります

（って何を？っていわれそうだけど

）

次回は11月20日木曜日、坂下公民館にて。（１２月は4日を予約してあります。）
来月は、さつまいもを使った甘いパンを作ります

11月19日がカフェクッキングで、南公民館なので、両方いらしてる方は
場所に注意してくださいね

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10月パン教室 パンプキンクレセントロール

10月パン教室　パンプキンクレセントロール