ここ最近、初夏の野菜が店頭に並び、食卓も初物の

食材が並ぶようになってきました　

フルーツも、大分種類が増えてきましたね～

夏は汗をかいたりするので、疲れやすくなるけれど、

旬の食材を食べると、それを補う栄養価が満載なので、

積極的にとって欲しいものです。

テレビで食材が紹介されると店頭から消えてしまうという

現象がおきて、我が家は、ここ数カ月クルミが手に入らず

苦労しました健脳効果があるということで、かなり騒がれた

ようです。

やっとこ、近くのお店でクルミが普通に手に入るようになり、

ヨーグルトの定番トッピングとして、毎日食べています

前置きが長くなったけど、このココナツオイルも、数か月

品薄で全く手に入らず、入手困難だった食材のひとつ。

ちょっと高いけれど、良質の生のオイルは、健康維持には

欠かせない食材の一つなので、お薦めです。

このオイルはエクストラバージンココナツオイルで、ひと瓶

1000円強。朝ジュースに加えているアマニ油も1000円位なので、

どちらもおなじくらいかな。気分によって生オイルを加えて

朝ジュースにする他に、夜のサラダのドレッシングの

オイルとして使っています。胃もたれしないさらっとしたドレッシング

になります

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エキストラバージンココナッツオイル