ここ最近、初夏の野菜が店頭に並び、食卓も初物の
食材が並ぶようになってきました
フルーツも、大分種類が増えてきましたね～
夏は汗をかいたりするので、疲れやすくなるけれど、
旬の食材を食べると、それを補う栄養価が満載なので、
積極的にとって欲しいものです。
テレビで食材が紹介されると店頭から消えてしまうという
現象がおきて、我が家は、ここ数カ月クルミが手に入らず
苦労しました
健脳効果があるということで、かなり騒がれた
ようです。
やっとこ、近くのお店でクルミが普通に手に入るようになり、
ヨーグルトの定番トッピングとして、毎日食べています
前置きが長くなったけど、このココナツオイルも、数か月
品薄で全く手に入らず、入手困難だった食材のひとつ。
ちょっと高いけれど、良質の生のオイルは、健康維持には
欠かせない食材の一つなので、お薦めです。
このオイルはエクストラバージンココナツオイルで、ひと瓶
1000円強。朝ジュースに加えているアマニ油も1000円位なので、
どちらもおなじくらいかな。気分によって生オイルを加えて
朝ジュースにする他に、夜のサラダのドレッシングの
オイルとして使っています。胃もたれしないさらっとしたドレッシング
になります
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