なぜか冷蔵庫に豚肉がなくて、和牛しかなかったのだけど、、、どうしてもその日はジャガイモが食べたくて、肉じゃがに落ち着きました。
完成した肉じゃがは、きれいに盛り付けたのだけど、、、なぜか写真が残っていなくて
調味料だけ入れた写真だけでご勘弁を
こちらも電気圧力鍋で2分で完成の肉じゃがです。
４合炊ける小型の圧力鍋で、７，８割材料が入っていますが、少ない調味料だけで、水無しで肉じゃがが２分で完成します。
食べやすい大きさに切った野菜を次々投入して、下記の調味料をかけて、圧を2分で完成です。
ジャガイモ４個
人参１本
レンコン １本
牛肉４００g
お酒 大３
みりん 大２
醤油 大２．５
圧が下がったら、上下をひっくり返してくださいね。