【洋風ふろふき大根】

大根は3センチ幅に切り、皮を向き、両面に格子状に切り込みを入れます。
電気圧力鍋に大根を入れ、半分強浸るくらい水を入れます。
顆粒状のコンソメを1袋投入します。キューブは少し溶かしてから入れましょう。

圧力を5分にセットし、自然に圧が抜けるまで放置して完成。

ドライパセリをふるとおしゃれに仕上がります。

圧力鍋で作ると、中まで味が染みて、大根も舌触りよく柔らかく仕上がります。味付けいらずで、とっても美味しいです。この季節、是非お試しください♪

使っているのは、MK精工さんの圧力鍋です。