先週のカフェクッキングは、沢山の参加者がいらっしゃって、賑やかな教室となりました。
今回もT-falさんとのコラボで、２月２日のフレンチクレープデーにちなんだ クレープパンで作るクレープ作りを紹介しました。
今回は小さいお子さんをお持ちのお母さんが多いので、プレーンのクレープ生地を使って作るガレット、サラダ、スープに、デザートにもプレーンの生地を使って、チョコバナナクレープを作ってみました。
結構小さいころに、クレープをよく作ってた！という参加者の皆さんが多かったのですが、Ｔ－ｆａｌさん監修のプレーンなクレープ生地が、おいしい！と感じるようで、何がちがうんでしょう？と皆さんおいしさに感動されていました。
確かにフライパンでクレープ作ろうとすると、薄く延ばすことが難しくて、伸ばせば生地がうまくいかないし、伸ばさなかったら、ぽってりした分厚いクレープになったりして加減が難しかったような気がします。
生地の固さがいいので、薄く全体に生地を伸ばすことができるのと、
このかわいいフライパンの熱伝導率と、かりっと仕上がる感じがとてっもいいのだと思います。ひっくり返るタイミングで、フライパンから生地がはがれて回るようになるので、タイミングを逃さない感じもまたいいのであります。
沢山生地を作っておいて、冷蔵庫にいれておけば、いつでも好きな時に焼けるので、手作りおやつにも、朝食にも食べれてとっても便利です。
レシピは、こちらから見れます。焼き方も載ってますので、ぜひご覧になってくださいね！https://www.club.t-fal.co.jp/products/CW/fixedhandle/crepepan/
そして、スープはＭＫ精工さんのもちブレンダーを使って、スイッチポンで３０分で完成するミネストローネをご紹介しました。
お餅が溶けていて、とろーりとろけるスープが食べれます。
こちらも、しっかり食事したい人、忙しくて台所にずっと立ってられない方には、とっても便利な１台です。お餅もつけるし、アレンジレシピも作れるとあって、最近よくテレビやニュースなどで見かけるようになりました。スープ以外にパスタソースなどにもアレンジできそうです。
次回の教室ではお餅デザートレシピもご紹介できたらなと思っています。
次回のカフェクッキングは３月５日木曜日勤労青少年ホームを予定しております。お申し込みはクスパ さん もしくはメールlevians@hotmail.co.jpまで。今季最後のレッスンになります☆お楽しみに♪