なが～いGWでしたが、我が家は長男の試合、試合、試合！
の毎日で、早朝からのお弁当作り＆時々応援のお休みでした。
野球部の決まりごとで、３L弁当を持参してるのですが、
まぁ、冬はあったかいカレー、ビーフシチュー、親子丼、
牛丼とかを持たせていたのですが、こう暖かいと保温弁当は
NGなので、ご飯も少し冷え気味にして、おかずも作って冷やして
おいたものをかけて、更にゼリードリンクを凍らせたものを
保冷剤としていれて持たせています。
今日の野球弁はバターしょうゆで炒めた豚しそ丼。
エミーズの定番レシピなのですが、これが間違いなく
おいしい。普通のお昼ごはんとしてもかなり優秀です。
色が一色になると寂しいのでパプリカとエリンギも
ちょこっと添えて。ごはんは２合近く入ってるので、おかずも
こう見えて２人前強くらい入っています。
こんなに食べても痩せてるだからすごい。
HPリニューアルしました
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