今日は今年最後の教室。デトックスクラスでした～
冬は、女子にとっては、乾燥による皮膚のダメージや、
冷えなどトラブルが多い時期でもあります。
なので、テーマは、美肌＆スタミナ。インフルエンザや風邪など
が多い時期だけど、しっかりと栄養をとっていれば、病気を
やっつけてくれる力を本来人間は持っていると実感しています。
今日のメニューは、
✩そば粉X豆乳のダッチベイビー
そば粉１００％なので、あまり膨らまなかったのが残念
なのだけど、味はよく、サラダにちぎって一緒に食べるという
方法で頂きました！そば粉の栄養は、驚くほど素晴らしく
ダイエットにも効くため女子には積極的にとってほしい
食材のひとつ。でもその大事な栄養素は水溶性のため、
そばにしてしまうと、茹でている間に、必要な栄養素は
そばからゆで汁に逃げてしまいので、こうやって
まるごといただける食べ方のほうが、必要な栄養をもれなく
いただけるというメリットがあります。
✩牡蠣の豆乳チャウダー
ちょっとわかり辛いけれど、牡蠣がこれでもか！というくらい
ゴロゴロと入ってるチャウダーにしてみました。
中には、美肌には必須のハトムギ、ダイエットにもぴったりの
そばの実もいれています。
隠し味は、クリームチーズ。
亜鉛という体に必要な栄養分は、体内では生成されないため、
食べてとるしかなく、意識的に取らないと、貧血になったり、
やる気がおきなかったりと体調不良の原因にもなりかねません。
体を温めるスープにして、ほっこりしてみましょう♪
✩クリスマスブラマンジェ
実は豆乳で作るブラマンジェに、生のいちごとキウィを使った
酵素ソースを2種類のせています。クリスマスカラーのデザートです。
豆乳を使っている感じが全くないこのブラマンジェ。
とっても簡単に作れるので、作り方を次回ご紹介しようと
思います。
今年も沢山の方に支えて頂き、無事に教室も終えることができました。
忙しい中にも幸せを沢山感じさせてもらった1年だったなと思います。
来年もみなさんにおうちで作ってもらえるようなレシピを
増やしていけるよう精進していきたいと思っています。
食べて健康に。食べてきれいになりましょうねー♪
------------------------------------------------------
ブログランキングに参加しています♪皆さんの応援が励みになります♪
ぽちっとおして頂けると嬉しいです☆
------------------------------------------------------
