今月のカフェクッキングのテーマはもちろん！クリスマス～
先日焼いたダッチベイビーのブログを読んでくださった生徒さん
からのリクエストで、今月はダッチベイビーランチにしてみましたっ
✩全粒粉＆豆乳のダッチベイビー
オーブンで２段で焼いたダッチベイビーですが、上のトレイに
くっつくくらいプゥ～と膨らみ、みなさん、すご～い！！！
と驚愕
BPが入ってるわけでもないのに、こんなに膨らんで
くれるのだから、すごいですよねー。
こちらは、手作りのドレッシングで和えたフレッシュサラダを
のせて頂きました！
✩レンズ豆入りミネストローネ
今日はレンズ豆を水から煮てミネストローネを作ってみました。
定番のスープなのですが、先日パルシステムのクリスマス
試食会で作って見たところ、思いのほか好評で、みなさんから
作り方を聞かれたりしたので、教室でもご披露♪
簡単なのにしっかり野菜の旨みが染み渡るスープです。
✩キャンドルケーキ
今日のデザートは、レアチーズのキャンドルケーキです。
手作りのヨーグルトを入れたレアチーズをキャンドルに
みたてて
混ぜてて冷やすだけなのに、濃厚でこくがあり、
とっても美味～♪見た目もかわいくて、みなさん喜んで
いただけて嬉しい限りでした！
今日の食後の紅茶は、ピカデリータフィーティーを
香ばしいタフィーの味が、デザートにぴったりでしたっ♪
今日は、まぜてマジックと和光堂さんの牛乳屋さんのコーヒーを
一つずつお持ち帰り頂きました✩
今年も早いもので、もう一年が終わろうとしています。
次回は、、、もう新年なのですねー
１月28日水曜日、坂下公民館で予約させて頂いております。
２１日がおみそ作りありますので、お申し込み頂いた方は
お間違えなくぅ～✩
------------------------------------------------------
ブログランキングに参加しています♪皆さんの応援が励みになります♪
ぽちっとおして頂けると嬉しいです☆
------------------------------------------------------
