旅行に来たら、土地のものを食べる、これが
旅の醍醐味＆そして楽しみでもあります。
沖縄にきたら、必ず食べるのが、おきなわそば。
実は今回、娘がハマってしまい、外食すると
沖縄そばしか食べないという徹底ぶり。
今日のランチで私が食べたのが、↑ゆし豆腐そば。
たっぷり１丁くらいのゆし豆腐がはいってたかな。
美味でしたっ
これは、珍しく辛味味噌入の沖縄そば。こちらも
いつもとは違って美味しかったようです。
沖縄そばは、薄味なのに、飽きがこなくて、透明感の
あるスープが美味。出汁が美味しいのでしょうね。
たくさんの薬膳料理や、長寿食材も多々あるので、
体に染み渡る感じが大好きです
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