真夏のパン作り、結構大変ですよねー
冷房の効いたお部屋で作るのがベストですが、
そうではないと、過発酵過ぎたりして、美味しくないパンが
出来上がってしまいます
ベーカリーのタイマー機能を使ってパンを焼き上げるときは、
夏場のみ、早焼き機能を使って短時間に仕上げるよう
調整してみてくださいね♪
今月のMK精工さんのベーカリー通信用パンには、１次発酵だけで
焼ける 夏野菜で作る!quick! table pizzaをご紹介しています。
随時HP上にレシピが載るのでチェックしてみてくださいねー
おうちにある材料で簡単に作れる絶品レシピなので、お試しあれ～
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