７月３１日に、与野本町にあるコミュニティーセンターにて
パルシステムの”楽しい食育”グループが企画した
卵料理親子教室のご報告から
講師として派遣された企画でしたが、楽しい食育は
私も昔活動していたグループなので、久しぶりに
お会いしたメンバーとあれこれ話せて、リラックスした
雰囲気で楽しいひとときを過ごさせてもらいましたっ
なんと参加は42名。広い調理室ではあったものの、
42人の参加って大丈夫なの？と心配でしたが、なんとか
時間内に調理して、食べることができ、ホットしました。
卵を作っている生産者の高橋養鶏さんからの
卵についてのお話をじっくり聞いてからの調理だったので、
子供達も真剣。
こちらも質問が飛び交う中、子供たちも積極的に
お手伝いしてくれて、短い調理時間の中で、頑張ってくれました
♪
メニューは、
☆フレンチトースト
☆ミモザサラダ、ヨーグルトドレッシング添え
もちろんヨーグルトもパルさんのヨーグルトを使い手作りしましたっ
☆高橋養鶏さんの卵を使ったフレッシュ蒸しプリン
みなさん、美味しい美味しい！と沢山おかわりしてくださって、
美味しい卵の味をしっかり堪能していただけたようです
これだけの人数が集まる企画、そうそうないですよね。
来年の夏も楽しみにしていただける人気企画なようなので、
来年もたくさんの方に参加していただけるよう、私もレシピ作り
頑張りたいと思います
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