今日は、はるばる上尾まで出向いて、ギルドさんという有機野菜を
作っている生産者さんのお話を聞くという勉強会の傍らで、参加者17人分の
お昼をひたすら作ってきました
見ての通り、すごい品数ですが、この野菜全て有機野菜で、パルシステムの
中でも一番基準が高いコアフードシリーズのお野菜なので、ほんとに
美味
味の違いがはっきりわかるお野菜でした
（ご飯が白米だったのが、ちょっと残念
だったけど）
とっても興味深い話をた～くさんお話して下さっていたようなのですが、
調理に集中してたので、こまぎれの情報しかなく。。。
けれど、印象的だったのは、世界的に蜂が不足してると聞いたことが
多い人もいると思いますが、やはりギルドさんでも蜂を購入してまで
生産を続けているのですが、なんとその費用、１匹いくらだと思いますか？
なんと1匹500円
ですって～
かなりの予想外の答えに、唖然
うちに毎日ブンブンいっぱい蜂が
飛んで来てるんだけどな～
今日一番人気だったおかずは、ごぼうの素揚げでした♪
なたね油で、カリッカリに揚げたので、皆さん美味しい♪と言って下さり
良かったです
ギルドさんが手作りしているシフォンも購入してきたので、次回は
シフォンのご報告させていただきま～す♪
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