キヌアのマフィン

今朝の朝ごはん。　キヌアという雑穀を混ぜた

マフィンを焼きました。キヌアはNASAで「21世紀の

主食」として推奨している程とても栄養価の高い

雑穀のひとつ。

今週6日に行うヘルシーフードの教室でご紹介しようと

思っています。おやつにも、ごはんにもどちらにも

なる万能なマフィン。

とっても簡単に作れるので、土日パンがな～い！という

時にさっくり作れます。

6日の教室は、月の工房 さんで10時～14時で

作ります♪