今日は２月のパン教室の日
手作りのチョコシートを各自作ってもらい、
その生地で折込パンを作ってもらいました。
いつもは細かい層に仕上げるのですが、
ニーダーの調子が悪くて、開始時間が遅れてしまった
ので、折りたたむ回数を若干減らして、大ぶりの
折込パンにしてみました。
扱い辛い生地なのに、皆さん仕上がりはとっても
よくできていて、おいしそうな折込パンに出来上がりました。
卵を使った生地なので、パン自体の味もとっても良かったです。
来月は３月７日。場所が変わり、坂下公民館で
メロンパンを焼きます。
年度末になり、難易度があがってきていますが、
メロンパンも自分で作るととっても楽しいパンです♪
お楽しみに☆