里芋とさつま芋

先日、実家から大量にもらってきた里芋をコロッケにしてみました。

里芋に、えびと大葉を入れました。

衣を着けた状態です。

きれいに揚がりました。さて、味は・・・？？？

私は、しょうゆで、パパはポン酢で食べてみました。
うん、まずまずの出来です。里芋独特のねばりはもちろんありますが、大葉が
さっぱりしておいしかったです。

そして、大量のさつま芋は今日は揚げてみました(^^)/
そういえば、兄ちゃんも初めてかも、揚げ芋・・・簡単なんだけどね。

しかし、２本しか使わないからなぁ･･･

スイートポテトは、あっという間に兄ちゃんに食べられて終了でした。
また、作ってやるかぁ・・・。

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