こんにちは
今日も朝から暑いですね
６日連続猛暑日だそう
エアコンをフル回転させても効かないわけだ
電気がパンクしないか？？心配になるくらいな暑さですよね。
先日ホームセンターに、よしずを買いに行ったら、もちろん完売していました(T . T)
今季の入荷は無しとのこと・・・
新しい物と取り替えたかったけど、捨てなくて良かった😛今季はないよりは良いので、使っていよう・・・
この暑さですからね、考える事は皆同じですね！
少しでも暑さ対策したいですものね
blogの更新や公式ラインの配信が遅れがちでごめんなさい🙏
こっちが先〜と思っていても、次から次へとやりたい事が出て来てしまって😰
今朝も、何だかお掃除スイッチが(昨夜からなのですが)年末でもないのに・・・
引き出し中や、収納の中をお掃除してしまいました。
ジャムを煮込む時間、そこから離れられなので、ながら掃除といえばそうなのですが・・・
お陰でだいぶ綺麗になりました。
しかし、油って、あちこち飛ぶよね😰
もう嫌になります(T . T)
なぜに？こんな所まで〜というところまで😰
こまめにやることは大切ですねっ。
さてさて昨日のランチです。
４組10名のお客様がいらして下さいました。
お久しぶりのリピーター様や、リピーター様が新しいお友達を連れて来て下さったり、母の同級生がご近所の方と一緒に来て下さったり・・・
皆さんと色々おしゃべりも楽しめて至福の時間でした。
先ずは前菜から。
お野菜たっぷりのアサリのチャウダーや、ゴウヤと厚揚げの煮付け、枝豆とベーコンとチーズのコロッケ
温レタス巻サラダなどなどをお出ししました。
メイン〜
完熟トマト100%のボロネーゼ
お庭のバシル🌿も添えました^_^
ドルチェ〜
なめらかプリン
アップルティーゼリー
ふわふわシフォンサンド
ブルーベリー🫐は、母の同級生のお庭で獲れた物。
ランチの際お裾分けして下さったので、急遽、添えました💕
ご来店くださいましたお客様、ありがとうございました😊
またゆっくりいらして下さいねっ。
暑い中、お菓子だけを買いに来て下さるというお客様は、なかなかいらっしゃいません。
ランチと一緒にお土産にお菓子を、というお客様がいて下さるので、本当に助かっています。
感謝です。
かと言って、並べるお菓子を作らないというのも、何だか寂しいしね・・・
なので、毎回、どの位用意したらよいのか？？と、色々考えながらの、冷凍ショーケースなども活用して営業しています。
クッキー類も色んな種類を少しずつ焼くようにしています。
とにかくこの暑さが落ち着かない事には・・・
そんな訳ですが、自分が出来ることを精一杯やりたいと思っています。
後1ヶ月はこの暑さも続くでしょう・・・
皆さんも体調管理には十二分にお気をつけてお過ごし下さい。
そして、もし、お時間ありましたら、マミカフェに涼みがてら〜美味しい物と、おしゃべりしに、癒されにいらしてください💕
来週は、さくらちゃんの出張サロンもありますので💕
★8/7(水)ティータイムなお席は、12時〜14時半頃まで、満席となっております。
14時半以降からのご予約は、受付中です。
★8/12(月)㊗️
リラクゼーション、ティータイムのお席、まだ空きがあります。
次のオープンは、8/2(金)13時〜19時
お菓子販売致します。
★キャンセルが２名でています。
これからでも間に合いますので、よかったらいらして下さい。
ご予約は、0429552691まで。
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