菓子の家 シーフォン

今日は　東京都多摩市和田　にある　菓子の家　シーフォン　をご紹介します

このお店は　多摩ら・び　の取材がきっかけで通うようになりました。

オーナーが主人の先輩だったり、知り合いの知り合いは知人だったり・・・

地元というだけあって人が繋がります


オーナーは素材にこだわってお菓子作りをしているので、全部が無添加素材。



写真にあるシフォンケーキ（マロン　500円）は米粉100%で作られていて

ふっくらしっとりとしていて　時々　サクッ　という感じ。

ポンポン口の中に入ってしまいます。


シュークリームは注文してからクリームを詰めてくれます。

クリームは3種類から選べます。
・生クリーム
・生クリーム&カスタードクリーム
・カスタードクリーム


写真の手前にあるのが　中和田ぽてと　というさつまいものお菓子。

帰省のお供にいかがですか。　軽い口当たりのお菓子です。


他にもいろいろといただきましたが、手作り工房での窓口販売というだけあって

出来立てを食せるのですごくおいしい


そして今回、我が家のクリスマスケーキとして12/26に特別発注したケーキを大公開

じゃ~ん



ビーグル犬をデコレーションしてもらいました。

大きくて甘いいちごがたっぷり入った3段重ねのデコレーションケーキ

もう最高でした

こんな風に　希望（わがまま）　も聞いてくれるお店です。

ぜひお試しあれ